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西贝当时的战略重心在哪儿?这要根据形势来看,用4P来检测。
当时是ShoppingMall(大型购物中心)开始兴旺的红利时期,所以它的重心是在渠道上面,然后根据ShoppingMall这个渠道,我们就要开发新产品。
西贝的产品不是菜,而是店,所以我们就不需要原来几千平方米那么大的店了,是要开几百平方米的ShoppingMall店。
因为渠道的改变带动了后来产品、价格以及推广的改变。
▲西贝的战略重心
所以这是4P,4个变量的调整,一个自变量是渠道,三个因变量是产品、价格、推广。
读者仔细想一想,2013年之后,西贝的变化是不是就是这4P的变化呢?产品的变化是几千平方米的大店变成了几百平方米的小店,从有包房、有大圆桌变成了没包房、没大桌,一百多道菜的大菜单变成了四十多道菜的小菜单;价格的变化是一路提高客单价;渠道的变化是以ShoppingMall为主;推广的变化是后来华与华建立的整个传播系统。
里斯和特劳特的《定位》中的理论,就相当于USP(UniqueSellingProposition),就是独特销售主张,但比USP的水平还要低一点,因为它里面有一些错的东西。
《定位》刚进入中国的时候,是被翻译成“广告攻心术”
,我觉得“广告攻心术”
这个名字比较名副其实。
所以,首先《定位》不是理论,它并不符合理论的要求。
我们要从哲学的层面去理解,理论有着严格的质量标准,只能被证伪,不能被证实,很显然《定位》做不到。
其次,《定位》理论的基础,是“要先成为第一,才能进入消费者心智”
。
我想说“第一思维”
完全是个错误,至少和现实不符。
(3)“第一思维”
和“人类理解性的共性缺陷”
。
《定位》中说,第一个登月的人是谁大家都记得,第二个就没人记得;全球销量第一的书是《圣经》,第二本是什么就没人记得,所以我们要做第一。
于是这本书就这么建立了自己的“理论”
。
黑格尔说,打比方是思维不成熟的表现。
打比方不是逻辑的说法,也不归到概念,而是以经验的方式,直接反对经验的东西。
神话、打比方,还有所谓微言大义,这些感性的表达方式,带来感性的表象,有教育意义,但还不是真正的思想,区别什么是思辨,什么是表象,这就是我们的任务。
必须把哲学原则作为思想陈述出来,只要概念得到了充分的发展,就大义昭然,用不着微言大义了。
大家都记得《圣经》是销量第一的书,而不记得销量第二的书,所以企业就一定要做第一,成为第一才能进入消费者的心智。
这个推理有多么荒谬,难道其他书就不要了吗?这根本都不算是推理。
稍微带着思考,重读一下这句话,“要先成为第一,才能进入消费者心智”
,成为第一是前提,进入消费者心智是结果。
那么,怎样才能成为第一呢?他说“要投入足够的传播资源”
。
我给大家一个重要的观点,叫作“始终服务于最终目的”
。
华与华有两个基本哲学,一个是目的哲学,一个是问题哲学。
目的哲学就是“始终服务于最终目的”
,问题哲学就是“永远要找到正确的问题”
。
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