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距离营业时间还有会儿，陈默让木沐先去驾驶舱里躺著休息会儿。
他自己则是站在餐车外边儿开始琢磨了起来。
这前前后后忙了四五个小时，拢共就看见有一个人从后门出来，那人跑到大楼拐角处蹲著抽了根烟，又著急忙慌的跑了回去。
这怎么玩儿？
想不通的事就先別想。
陈默准备先做一份黄鸡，毕竟自己跟木沐都还没吃晚餐呢。
而且刚出来摆摊，做一份新菜练练手总归是没错儿的。
橱柜里取出一只鸡。
木沐从饭店里拿来的鸡前躯紧凑后躯圆大，捏一捏都能感觉到皮嫩肉滑，关键是清洗的是真乾净啊！
“也不知道老木从哪儿买的这鸡，供货商真够负责的，能处理的这么好。”
陈默暗嘆一句，把鸡丟在菜板上，砍刀对著鸡脊骨处砰砰两下劈成两半，又剁去嘴尖和鸡爪。
按照食谱的指引l，先將整只鸡放到盆里用甜麵酱浸著，再用湿淀粉沾匀。
隨后，起锅！
烧油！
黑锅特性再度发挥出来，烧至於六成热时整鸡直接下锅，陈默精准的卡著进度条的节奏，待鸡皮呈现金黄色时及时捞出。
“，这玩意儿做起来还挺有意思。”
別说，就仅仅是这么一炸，这只鸡看上去已经是顏色诱人，肉香四溢。
但陈默知道，这还远远不够。
黑锅里的油先倒出去，重新加上清油，提前切好的葱姜，椒八角一同下锅，略微翻炒炸出香味，再来一勺甜麵酱继续翻炒。
陈默注意到，炒甜麵酱的时候进度条跑的飞快，要不是他注意力高度集中差点都要卡不住节奏了，最后也只是拿到了【还行】的评价。
“看来甜麵酱容易糊，油温略高就要搞坏，下次多注意了得。”
隨后便是依次加入酱油，开水，精盐，炸好的两片整鸡隨意剁成几个大肉块儿放入锅中。
烧开的同时將浮沫撇去。
等待进度条抵达最佳时机的同时，陈默捏著下巴开始琢磨这道菜怎么才能儘可能达到量產的地步。
驾驶舱內，刚刚眯著的木沐翻了个身，揉了揉鼻子。
什么味道啊。
怎么这么香？
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