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第七十六章 超高利润率(第2页)

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李君丽忍著烫飞快嚼咀。

小嘴巴嚼没两下,醃製过的鸡肉非常细嫩,看起来粗粗一根鸡柳,很快就被咀嚼充分。

咕嚕一声,鲜嫩酥香的鸡柳肉便滑入李君莉肚子里去了。

“唔……”

李君莉都吃懵了。

以前做天妇罗时,她觉得油炸食品的味道吃来吃去也就那样,可吃了王文东的无骨鸡柳,却仿佛小孩第一次吃炸酥肉的感觉,又香又脆又软嫩,根本停不下嘴啊!

眨眨大眼睛,愕然看著一旁的王文东。

她想过无骨鸡柳会好吃,却万万没想到能好吃到这个程度。

这个小王老板,人长得高大帅气,会做汤也就算了,没想到做炸物的手艺也好成这个程度。

有点厉害的……

王文东这边也用两根竹籤叉起无骨鸡柳放入嘴中大嚼。

品尝著无骨鸡柳的香脆味道,王文东心中暗暗点头。

果然不愧是系统给的完美炸鸡柳配方,比起他前世吃过的任何一份无骨鸡柳都要好吃。

王文东问李君莉道:“怎么样?合口味吗?”

李君莉连连点头,手上的竹籤却根本不停。

袋子上层稍凉的鸡柳已经被她扫荡一空。

吃到纸袋中间的部分,这里的鸡柳还没完全散掉热气,放入嘴中一嚼,滚烫的肉汁便飆了出来,烫得李君莉眼睛微眯,嘴上却根本停不下来。

烫口的鸡柳香味比起稍凉的更浓。

而且因为王文东火候控制到位,加上牛皮纸袋有一定的透气性,中间的鸡柳虽然热气,但是並不会太潮湿,表面的酥脆一点不变。

李君莉被烫得直捲舌头,却根本停不下来,只是连连点头,含糊不清地说道:“好吃,唔,好吃的!”

除了好吃她脑海里只剩另一个想法:和王文东合作,真是太值了!

如果她自己上学时,学校外有卖这么一道小吃,而且像王文东说的,只要一块多钱一份,她肯定天天去吃!

除了无骨鸡柳,王文东还买了不少其他的炸串材料,做完鸡柳后,王文东又一份一份试炸出来:炸土豆片、炸菜、炸香菇、炸藕片、炸豆角、炸香乾、炸兰干、炸空心菜、炸小白菜、炸鸡皮、炸香肠、炸鸡腿、炸鸡翅。

这些炸串虽然没有无骨鸡柳那么惊艷,但配合上王文东拌出的不同酱料,也各有各的好吃。

李君莉越吃眼睛越亮,她已经明白王文东这炸串店的魅力在哪了。

这些食材里,最贵的是炸鸡腿两块二一个,接著是炸魷鱼一块八一串,这些是专门为学生里的富哥们准备的。

然后是炸鸡翅和无骨鸡柳,鸡翅定价一块五一对,无骨鸡柳大份一块五,小份一块二。

至於其他菜品,就著实廉价了:炸土豆片、藕片、小白菜等素菜,两毛钱一串;炸火腿肠、炸豆肠五毛钱一根;炸鸡皮、炸香乾、炸兰干、炸豆腐泡等,也都只要六毛钱一串。

以大学生的消费水平,完全负担得起。

而且別看这些小串售价低,利润空间却著实不小,就拿炸土豆片来说,一串看著竹籤粗,其实也就四片土豆,一个拳头大的土豆能做三份,成本简直忽略不计

如果只算客单价,炸炸店在整条街的餐饮店里算是最低价一档了。

但论利润,却大概是整条街上最高的,无骨鸡柳的利润能够达到五成,其他菜品的利润更是奔著七八成去了。

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