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糖炒栗子吃着是甜口，其实在炒的时候是要加一点点盐的。
至于其他调料就不用了。
赵如熙这样说，是为了启他们炒五香瓜子、花生什么的。
石英砂能炒栗子，自然也能炒瓜子、花生。
现代的炒货铺子，品种不要太丰富。
许永益作为一个不大吃零食的男人，刚开始还没看到这东西的商机。
他觉得现在街上满街都是生板栗，买些回家自己蒸一蒸就可以吃，谁还愿意花钱去买这眼见着不可能便宜的糖炒栗子？
可他看到许雪跟只小仓鼠似的，一颗接一颗吃得完全停不下来。
许崇文开始还顾及着赵如熙，不愿意伸手去拿，待看到那袋不多的栗子眼见着少下去了，他也忍不住加入了吃栗子的行列。
谢氏平时节省，有好东西自己舍不得吃，可收拾了碗筷回来，忍不住也去抓两颗。
再想到这栗子完全可以让卖凉拌菜的摊子出售，无需增加任何售卖成本。
许永益的眼睛就亮了起来。
“好。
要是这生意能做，叔仍按凉拌菜的比例给你分成。”
他道。
赵如熙摆摆手：“叔，你也知道我现在不缺钱。
再说这些法子都是我听来的，昨儿个吃了蒸板栗，觉得不够味儿，便让北宁小院的厨娘试了试。
这方子也不全，到时候还得你们多多改进。
以咱们的关系，您就别跟我客气了。”
尽管知道她赚大钱了，买了田庄、铺面、宅子、奴仆，但这段时间许永益每个月还是按时把收益分成给她。
每个月拿着许雪转给她的几十两银子，想起许永益每日起早贪黑，赵如熙心里就不是滋味。
人就这么奇怪和矛盾。
如果许永益觉得她有钱了，不再把分红给她，赵如熙心里定然不舒服，也不会再把新方子给他；可许永益真把钱分给她了，她心里又过意不去。
“那不成。
光这个什么石英砂，没人提点，那是一辈子都想不起来的。
只要保密做得好，别人也学不去。
这就是独家秘方了。
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