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谢氏还以为赵如熙又带了点心给他们，正要推辞，听到赵如熙这话，拿了一颗栗子尝了尝。
她还没说话，就听许雪“哇”
地一声叫了起来：“好好吃啊，又香又甜。”
说着，伸手又在袋子里拿了一颗。
这种小零食，许永益向来是不吃的，也就是听了赵如熙那句话才尝了一颗。
这会儿见妻子和儿女都说好吃，他便看向了赵如熙：“这栗子外皮亮，莫不是用油炒出来的？”
这时候的榨油技术不行，油是很金贵的。
栗子这么油亮，还不知道用了多少油。
自己偶尔吃一吃没关系，可要是用来做生意，就得考虑成本问题。
赵如熙把自己写的那张纸拿出来，递给许永益：“叔你看，用的是这个法子。”
许永益接过来仔细看，除了不识字的谢氏，许崇文和许雪都凑到他身边看那个方子。
许崇文扫了一眼，现有一样自己看不懂的东西，不由问道：“石英砂是什么东西？”
许永益也抬起头来望向赵如熙。
青枫适时送上她提着的两袋石英砂。
“就是这种石头，不贵，可以重复使用。
周管家买石头的地方我已写在纸上了。
你去买的时候，要挑这种大小一样，没有棱角的。”
赵如熙指着一个袋子道。
“不过你们在炒栗子前，还得先把石英砂炒熟。
这个袋子里就是炒熟的石头。”
她又指指另一个袋子，“炒石头的法子也写在纸上了。
不过这只是粗略的法子，你们看看哪里不妥可以改进改进。
比如白糖比较贵，你们可以试试麦芽糖；口感不够丰富，可以加一点点盐啊什么的调料进去试试。”
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