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等玄影走远了，江琉站在原地思考了一会儿，学着记忆中娘亲和许师姐的模样，捞了几捧面粉在干净的木盆里，又取了一碗冷肉汤少量多次兑入盆中。
肉汤是用老鸭熬煮的，对体虚的人有滋补的作用，玄影早早地就炖上了，等汤熬好后，还特意取了一碗鲜美的鸭汤放凉，用来和面，剩下的则温在灶上。
江琉左手倒汤，右手和面，面粉逐渐变成了棉絮状。
按照许师姐之前教她的，此时就该看手感了。
江琉尝试着将絮状面坨慢慢揉成一团，觉得软了就加点粉，干了就再兑点汤，如此反复几次，终是揉成了一个像样的面团。
江琉擦了擦手，再敲开一颗鸡蛋，取蛋清并入面剂子中，开始第二轮的揉面。
整个过程，全凭自己的感觉。
江琉对此有些自信。
虽然她没揉过面团，但她不止一次的见过揉好的面团，“面光、盆光、手光”
就是标准。
可她想到的是，达到“三光”
也不是那么的容易，揉捻甩摔，十八般武艺都用上了，直到最后，她运起了内力……才算将面团和成了光滑不沾手的样子。
呼。
江琉轻轻松了口气，将面团放回木盆中醒着。
玄影动作很快，捕鱼的事对他来说是生存必备技能，早已驾轻就熟，不多时就回来了，他抓着手中的三条活鱼朝江琉扬了扬：“姑娘，抓着了三条草鱼，可都要杀了？”
唔。
方才不过是为了将人支开随口编的话，可鱼都抓来了，也不能浪费，江琉低头思索了一番，道：“都杀了吧，劳烦你将鱼切成大块。”
“好勒。”
玄影提溜着鱼就去后院处理了，厨房里空间不大，若是鱼腥四溅坏了一锅面就不好了。
趁着他处理草鱼的功夫，江琉开始捋面。
“挼如箸大，一尺一断，盘中盛水浸”
是水引的做法，“细如委綖，白如秋练”
是水引的样子。
幼时娘亲曾教过她的。
江琉在心里默默回忆了几遍做法，先是将醒好的面团揪出几块来，在案板上擀成长长的面皮。
这一步就失败了好几回，不是厚的出奇就是薄得断开。
江琉挑了其中几张还算看得过去的面皮，选了最长的部分，拿刀沾了些粉切成细长条——用手拉成细面是不大可能的了，只能拿刀切。
厨房里的菜刀有些钝，面皮又比刀板要长上许多，切了几刀就磕磕绊绊的，好好的面皮都卷翘了起来。
这样不行。
江琉思索片刻，忽地福至心灵，想到一物：流月刀。
她从腰间解下佩刀，缓缓抽出刀身。
流月刀锋在空中震鸣颤响，一股凌厉的刀意骤然显现，寒气逼人。
只消一眼，便知是把好刀。
若非到了万不得已的时候，江琉从未想过用这把刀。
自从收到后距今已有一年，流月刀从未出过鞘，没想到第一次竟是用在了切面皮上。
江琉心中暗自点头：嗯，取之于他用之于他，很合理。
有了流月刀加持，切细面的速度明显快上许多。
她本就眼准手稳，一手轻轻扶着面皮，一手举着流月刀，毫不费力地就将面皮划成了“如箸”
一般的粗细。
切好后，再放入瓷盘中盛水浸着备用。
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