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第一百二十三章 制面(第1页)

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公子尚在丧期,即便是生辰日也不好大肆操办,更何况即便玄影和夷九有心,在这偏远的山上仅凭他们二人也实在是有些无能为力。

夷九今日下山跑了好几趟,一是到县城里买了些日常吃穿用度之物,取前几日他们替公子定作的新衣裳。

虽然公子日日都着黑衣,但黑也能黑出不同的样式款式来的嘛,也好叫公子交替着穿换换心情。

原本他们连手杖都想替公子置办几副新的换着用,可担心太过引人注意便只好作罢。

二是到县城里最好的食肆广聚楼打了几道菜,装了满满当当几个食盒。

他们二人不善庖厨,做出来的吃食虽能果腹,但滋味总是不足的,总觉得亏待了公子。

虽然公子他常常说要吃的平常些,不可铺张,偶有些山间野味也就足够了,今日生辰,备几道好一些的菜肴不过分吧。

夷九还特意买了一壶酒。

往日公子心情好时总会浅饮几杯,他们也会跟着喝上几口,可自从将军出了事之后,日日无好日,公子便再也没有心情饮酒了。

备一壶酒,也是希望公子能开心一些。

玄影则是在山上和面粉较劲。

他的衣袖高高卷起堆在臂弯间,衣服的前襟衣摆上都沾满了面粉,连他的脸上和头发丝上也不能幸免。

整一个看着惨兮兮的模样,像是被面粉毒打了一般。

“怎么这么难!”

不知是第几次失败的玄影忍不住嘟囔了一句:“要是换成我下山采买就好了……”

今日公子生辰,他们二人一人下山,一人在山上侍候,山上那人还多得了一个做生辰面的活儿。

梅医师方才给公子施针完毕,玄影服侍公子歇下之后,就来到了小厨房开始研究生辰面。

大梁的面食大致有三种做法,一是馎饦,二是水引,三是冷淘。

馎饦就是面片,他们平日里最常吃的就是这种,只需将面团揉好再用刀机切成二寸一断的片状即可;冷淘则是用鲜嫩的槐叶汁和面粉一块儿揉成面团,再过冷水做成凉面的口感;水引则是其中最细的,和筷子差不多粗细,一尺一断,下锅的时候再捏成稍扁一些的面条。

生辰面通常用的是水引的做法,且要将面条尽量做的细长,寓意健康长寿,有的民间能手甚至还可以将一整个面团通过不断地甩制,直接做成一根长面的样子。

“一根抛出三丈高”

的一根面玄影是不指望了,只盼着自己能扯出一碗像模像样的水引就已是很好了。

可谁知个把时辰过去,眼见着就快要到日薄西山的时刻了,自己这边的生辰面仍是没个着落。

面团揉了又揉,可扯出来的面条不是宽厚不均就是粗细不匀,光是看着都觉得难吃得紧,更别提口感了;他又改了用刀切,可不知是水放多了还是面粉厚了,这一刀下去面条不是裂开就是糊在一块儿……

真的好难。

这比练武要难多了。

屡次三番地尝试仍是不得要领,玄影决定不再为难自己,请求外援。

天蓬峰山上总共五个人,公子是今日寿星,梅医师施针极为耗费心力眼下应是在屋内歇息,夷九还在县城未归,他能求助的,只有江姑娘了。

“咚咚。”

玄影离开小厨房后径直去了江琉的屋子,叩响房门,压低声音道:“姑娘,在吗?我是玄影。”

江琉此时刚巧没在工坊里,吱呀一声开了门,看见来人身上斑驳的粉末痕迹,目露疑惑:“玄护卫,您找我?”

玄影轻咳了一声:“还请姑娘先随我来。”

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