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【小姑父做的酱汁、辣椒粉都好吃,可以发扬光大。
】
【味道好点儿,服务好点儿,食材再足够新鲜,不愁没有客人。
】
顾京山在心里暗暗点头,女儿说的很多话,都说到点子上了。
【空闲地方太多的话,也可以把这里分租出去哦】
【选择不同菜系的人,在周围做小吃摊儿生意,既能补充我们的菜系的不足,招揽人气,还能回笼一部分资金呢。
】
顾琳琳的想法越来越发散。
顾京山觉得女儿后面的想法可以用在公园周边。
可以借鉴,但是不能放在自己产业这边。
自家仓库这边,不能分租出去,避免以后扯皮。
“我们在这个空场子做烧烤生意怎么样?”
顾京山建议道。
“夏天做烧烤,冬天做火锅。”
顾琳琳抬头瞥了老爸一眼:老爸的想法跟自己的一样哦!
“火锅和烧烤?这有人吃吗?”
李莽有些迟疑。
“当然有,刚开始我们的摊子越简单越好,别弄太复杂,你自己一个人当厨师的话忙不过来。”
李莽其实本来想做炒菜生意,但是谁跑到公园里面吃炒菜?又不是路边摊。
而且客源定位不符,他做的又不是高级私房菜,根本招揽不到客人。
听到大舅哥的建议,李莽连连点头。
“看要铺开多大的摊子,”
顾京山跟李莽建议:“这里在公园里面,做不了太高大上的生意,除非找来的厨师的本事足够高,做私厨,但是装修什么的,就得花费心血和大价钱了。
这里老早就有拆迁的传言,装修得太豪华反而浪费。
倒不如做些街坊邻居和游客的生意,让大家都知道这里的味道才是最吸引人的。”
“是啊,除非大哥认识厉害的厨师,靠我的手艺白搭,还是简简单单好。”
李莽也觉得大舅哥说的有道理。
“行啊,你先干着,我再寻摸些合适的厨师。”
“对了,那你觉得咱们招揽些做小吃摊生意的伙计怎么样?涵盖各家小吃美食的集合体。”
顾京山把女儿想的那些换了个说法说出来,集思广益一下。
“要看大哥怎么想了,如果这里只做自家的生意,铺陈开也不差,如果大哥想要别人分一杯羹的话,招揽别的小吃倒是能聚集人气,只不过生意就要被分走了。”
李莽的回答跟他想的一样。
“是啊,公园客流量就那么多,那我们先自己干着!
小吃摊的话,以后再说。”
顾京山环视整个仓库的布局,这里的高度和面积都是按照标准仓库设计的,只摆几张桌子,就跟蚂蚁一样不好看啊。
可是分租出去,他又不甘心。
再想想吧。
“先把地面平整出来,增加一些家具就行。”
顾京山目测了整个仓库的位置。
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