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一层是大堂和打尖的散客，二楼三楼则是提供给客人的雅间，小二伙计们穿梭其中，瞧着好生忙碌。
一想到往后客人们要吃她?做的饭菜，芫娘的心绪不禁越发激动。
她?一边打量，一边寻见那?坐在?柜台后头的账房，忙满心喜悦地将?荐信递了上去。
谁知账房连荐信瞧也不瞧，便像驱赶蚊蝇似得冲着芫娘随意摆摆手，算是要将?人打发走?。
“走?走?走?，我?们凤翔楼如今不缺人。”
“先生，这荐信你瞧都还没瞧呢。”
芫娘将?手里头的信高高举起来，“我?真是被推荐来做掌灶的，不骗你。”
账房这才大发慈悲地瞟一眼芫娘和她?手里的信封，随即低下头，从柜台下头的抽屉里捏出一沓厚厚的信封。
账房这才把一摞信压在?桌上，不紧不慢道?：“这么多荐信，各个都是人推荐来要掌灶的，我?若是一个一个都去后厨里给找个灶，让我?找到哪天去？”
芫娘怔了怔，一时哑然。
吵吵嚷嚷的动静惊得掌柜也信步走?来：“怎么回?事。”
账房便将?芫娘拿着荐信的事原原本本讲了一遍。
“人人都想着来我?们凤翔楼，凤翔楼的饭岂是那?么好混的？”
掌柜打量一眼芫娘：“多大年纪？从哪来的？”
“今年一十有?六。”
芫娘如实道?，“本在?香海县，是为着来凤翔楼才来的京城。”
“若是凤翔楼不肯收，我?实在?无处可去了。”
掌柜的把荐信塞回?芫娘手里：“凤翔楼的掌灶如今确实不缺，你若是无处去，可以留下在?凤翔楼做个帮厨。”
“做不做你自己瞧，若是要留下，晚上住在?后头院子里，明儿三更?起来干活。”
“早晨送来的菜，赶在?开门前全部洗净削好。”
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