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打各种菜烧鸡的是马老太太，当年吃大锅饭的时候，她就是打饭的，经验丰富，即便过了好些年，一勺下去，多少菜多少肉，心里都清清楚楚。
苏月捧着碗，叼着筷子，认认真真排队，到她，她牙一呲，露出个大大的笑容，“外婆，我要多土豆！”
马老太太瞥她一眼，手腕一抖，一勺菜盖在她碗里，苏月一瞅，面上几块土豆几根豇豆，底下全是肉，她看老太太，老太太摆手，“快去快去，别挡着大家打菜！”
心里想：这傻丫头，有肉不吃吃土豆？
苏月抱着碗，心道：外婆你不懂，浸透了汤汁，炖得绵软，咬一口入口即化，土豆才是最好吃的！
马老爷子端着碗，叫她，“小丫，过来，来来来。”
苏月一过去，他就把鸡肉夹给她，“不够吃，外公这儿有。”
二十多只鸡听着多，但架不住一个大队好几百人，分到每个人头上，其实只能尝个味道。
马老爷子的碗里就只有两块肉，一块鸡脖子，一块鸡架，他都往苏月碗里夹。
苏月不要，“外公，我不要肉，我不喜欢吃肉，我喜欢吃土豆！
我拿肉跟你换土豆。”
马老爷子发出了跟自家老婆子同样的感叹，这傻丫头，还有人不爱吃肉？
苏月夹着一块土豆，筷子微微用力，土豆碎开，用筷子压进汤汁里，裹满了汤汁的土豆，“啊，真香！
外公这才是精华！”
精华不精华，老爷子不知道，他笑呵呵地把碗里的土豆夹给外孙女，行吧，喜欢吃土豆就吃。
苏月让他也吃，马老爷子看着热闹的打谷场，感慨道：“咱们可好些年没吃过大锅饭了。”
马七叔道：“可不？十几年了，他们这一批小娃娃都没见识过。”
苏月好奇，“以前吃大锅饭也跟今天一样吗？”
“怎么可能？咱今天吃的都是啥？大骨头汤，这么大的鸡块！
以前吃的都是野菜疙瘩红薯饭……”
“也不全是，”
马老爷子说，“最开始，咱还吃了好几个月好饭好菜……”
那时候都说粮食高产，吃不完，大家都卯足了劲吃，一年的粮食几个月就吃完了。
后来更是赶上三年饥荒，能有野菜红薯都是好的，山里树皮都让人扒了。
有个村子有人家实在吃不上饭，要饿死了，家里几兄弟偷偷跑山里打猎，结果倒霉催的，碰上了狼，死了两个，一家子差点没熬过去。
想到过去，马老爷子不免长叹一口气，“咱们现在的日子都是好的了！
那几年饥荒，地里哪有粮食？现在多好，一亩田能收三四百斤，交了公粮，剩下的起码能填饱肚子……”
“一亩田才收三四百斤？这么少？”
苏月疑惑，她记得上辈子有些高产的水稻亩产足有上千斤，正常的水稻产量一般也在五百到七百斤。
差别竟然这么大吗？
马老爷子笑道：“这还少？这还是今年天气好，往年都不一定有这个收成！”
“是这样嘛……外公，咱不用化肥吗？”
“化肥？肥水？用啊，咱年年都得浇粪水啊。”
“不是那个……”
苏月停止咀嚼，若有所思，化肥是什么时候开始普及来着？
苏月对这时候化肥使用情况好奇，能问的只有严教授，她到公社给严教授打了电话。
严教授虽然是农校的，却不是研究这个领域的，但是他道：“好，我来问问。”
没过几天，他就给苏月寄来了一些相关的报纸和书籍。
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