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第38章 行走在路上的滷肉包(第2页)

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车辆慢慢行驶,观赏著这般风景,呼吸著新鲜空气,有那么一瞬间陈默觉得自己好像卸下了一身的疲惫。

如果不是凯迪拉克车內传出来的音乐的话,这种感觉应该会更持久一些。

“没有什么能够阻挡,我对自由的嚮往~”

陈默摇摇头,这还没开出城市一公里,就自由了?

因为没有摆摊的计划,所以储物柜里的食材非常有限,只有些前一天没用完的鸡蛋,还有点保持在最佳温度的五肉。

做蛋饺的话肯定是手到擒来,但是餐车在路上行驶难免摇摇晃晃,这会给摊蛋饺带来不小的困难。

“对,我有麵粉!”

从超市买来的麵粉餐车只给了c级的鑑定结果,但这並不代表就不能吃,毕竟寻常人家也都是吃这种麵粉。

陈默尝试著切下来一小块五肉,然后加一些麵粉,一起放入餐车的投放口。

露露正在专心致志的开车,並不担心她会看到。

很快,熟悉的文字出现在眼前。

【已根据您目前的水平分析出最佳食谱:滷肉包】

“滷肉包子?这跟酱肉包有什么不一样吗?”

酱肉包是陈默很喜欢吃的一种包子,主要是肉大,一口咬下去纯纯的都是酱肉,瘦肉不柴肥肉不腻,吃几口嘴里都是酱香的肉汁。

溢出来的肉汁在沁入糯香的包子皮里,肉与碳水同时带来的愉悦简直没法说了!

“不管怎么说,先试一试。”

陈默心意稍动,脑海中出现製作包子的画面,那双没有主人的大手动作非常熟练,要不是陈默选择了慢放的功能还真的很难看清楚。

“原来如此!”

先观看一遍视频后陈默对滷肉包有了大体的概念,说干就干!

陈默也不计较,反正如果不是食材鑑定功能的话,在他看来这70块钱的麵粉跟120的麵粉也没啥区別嘛,而且市场上卖包子的,有几个是用最贵的麵粉的?

反正陈默不信。

所以乾脆就把八种麵粉直接混合起来,足足四斤麵粉!

手伸进橱柜里拿出来两袋酵母粉,按照食谱分析功能给出的比例严格搭配!

电水壶烧了温水,酵母粉倒入温水中融化掉。

像酵母粉一类的东西是陈默第一次摆摊之前就在超市买好的,当时完全是个厨房小白,根本不知道什么东西有用,什么东西没用。

於是就大概很多东西都买了一遍,反正自己的餐车有一个几乎用不完空间的储物柜,没想到这东西现在派上用场了。

再取出一个大盆,四斤麵粉全都倒入盆里后抓了把白。

【白含有的碳水化合物將会增加酵母活性,加快发酵速度,並赋予包子皮微微微微甜的效果。

白与麵粉用筷子搅拌均匀,陈默还是找了双一次性手套,这才开始慢慢往里倒酵母水,同时再用筷子慢慢搅拌麵粉。

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