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陈默將一把玲瓏烤肉串儿捋下来，烧烤师傅做的还算不错，肥肉烤的滋滋冒油，瘦肉虽小但看著一点都不乾巴，烤到刚好的小肉粒捋了小半碗。
根据顾客挑选的不同食材，陈默的脑海中会出现不同的製作画面，不知道是不是因为熟练度越来越高的原因，此刻除了画面之外，竟然也开始出现了文字讲解內容！
“这个功能不错！”
陈默暗暗想道。
通过这几天的摆摊他也发现了，有些食材的製作只要搞清楚原理，事实上操作起来还是比较简单的，这就跟以前学数学似得，一个知识点只要想明白了后边儿的题就都会做了。
光背公式没什么卵用。
按照系统的提示，陈默迅速的在炒锅里加入一块儿洁白的猪油，甚至比之前做炒饭的时候量要大上一些。
【狼牙土豆细密绵软，需要用略微多些的油先进行烹製，看似炒制，实则炸制。
】
油温六成热，狼牙土豆全部倒入炒锅中。
本身狼牙土豆就是经过调味，而且还属於味道比较重的小吃，所以这一步陈默並没有添加任何佐料，甚至油温控制的也比较低。
否则，土豆表面的孜然粉，辣椒麵一类的调味品很容易就会焦糊。
毕竟是熟食，陈默也仅仅是翻炒了一分钟的时间，肉眼可见的土豆条表面开始变得更加金黄起来，而且可以隱约感受到，表面不再是绵软的口感，看著有些发硬。
隨即，陈默把捋下来的小半碗肉一次性倒入锅中！
肉粒与猪油的碰撞，烧烤与川味的融合，在这一刻仿佛发生了奇妙的化学反应。
“臥槽，怎么有股小炒肉的味道？”
周虎看著那锅色泽香艷的菜品，“不对，又有点孜然烤肉的味道，这！”
他有点懵圈。
陈默现在顾不上跟他聊天，不仅要观看脑海中的画面和讲解，还要时刻注意眼前的进度条光球，可以说手脑並用，忙得不可开交了。
肉粒本身就烤的刚刚好，只消放到锅里与土豆的味道融合一下即可，再炒久了反而容易流失水分，吃起来会变得柴。
陈默摇了摇脖颈，颈椎发出“嘎嘣嘎嘣”
的声音，看到光球来到闪光点，迅速把盖饭张的一份炒饭倒入锅里。
“老板，你说炒饭为啥非得用隔夜饭呢？”
周虎站著也无聊，香味直往鼻子里窜，肚子咕咕叫个不停，试图用閒聊的方式来驱散飢饿感。
倒入米饭后，陈默先是用勺子压了压结成块的米饭糰，然后再慢慢翻炒，这时候也不是很忙。
恰好脑海中的画面也讲解到了这个问题，刚才陈默正在认真的观看。
陈默顺口道，“你知道吧，大米还是生的时候主要成分是淀粉，淀粉的葡萄分子通过氢键结合形成胶束结构，加水並且加热就会破坏胶束结构，然后...”
周虎问话的时候，还兴致勃勃。
周虎听话的时候，脸上的求知慾逐渐减少，懵逼的表情渐渐放大。
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