爱看小说

第24章 卤猪下水(第2页)

天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.antiquessd.com

“我看看,洗的啥啊?”

刘寡妇说著就起身往桶里看,见是猪下水,立马跳开,“妈呀,这不是猪下水吗,这玩意多脏啊,你们洗它,不会是想煮了吃吧,这臭了吧唧的东西。”

眾人一听是猪下水,纷纷往后撤身子。

“我们这不是没钱吗,这玩意便宜,做做试试。”

叶明昭出面道,“各位婶子你们聊著,我们先走了。

王奶奶,做好了您要是不嫌弃,给您送一碗去。”

“这孩子,奶奶哪里会嫌弃。

只是你们买点肉吃不容易,不用惦记我这老婆子。”

王阿婆听著这话,即使吃不到三柱家东西心里也高兴,人家惦记著她呢,没看这里四五个人,就单单说要给她送。

……

回到家叶明昭开始起锅烧水,加了不少葱和姜,然后把猪下水放进去焯水,撇去浮沫,然后再冲洗乾净。

拿出在杏林居买的那些药材,准备好滷料,:八角若干、桂皮1小段、香叶5片、草果2个(拍破去籽)、丁香5粒、花椒一小把、肉蔻3个、陈皮2块,再加上砂仁、豆蔻、白芷等多种香料去腥增香。

接著开始炒糖色,热锅凉油,放红糖,也是因为这里没有白糖,只能试试用红糖。

小火炒至融化並呈深琥珀色,迅速加半碗热水搅匀。

再加入清水,加入酱油块,这里她还加了一茶碗灵泉,相信有了这个神秘调料,味道绝对无人可以抵抗,而且任何人都破解不了她的秘方。

然后把猪下水放进锅里,先大火烧开,煮个几分钟,再转小火盖上盖子慢慢滷製。

“娘,您不用在这一直看著火了,只要这样小火不灭,慢慢卤著就行。

时不时看一眼就成。”

“好,娘知道了,你放心,火不会灭的。”

滷肉之前,叶明昭让大哥二哥给她在院子里搭了一个土灶,她要用来炒细辛。

这会搭完了,但是还没干,还得烧一烧。

炮製细辛她准备用最常用的清炒的方式,一是比较简单,二来损耗也不大。

看这天色是炒不了多少了,家里柴也不够。

“娘,您看著一点火,我和二哥去砍些柴回来,家里柴不够用。”

“好,天色不早了,你们早点回来。”

**

叶明昭和叶明义两人来到后山村民经常砍柴的地方,又往里走了一些,外面的就留给村里人吧。

叶明昭力气大,挑了一根不大直溜的树,三两下就砍倒了。

然后又手脚麻利的砍树冠的枝丫。

叶明义就把砍掉的枝丫归拢好捆起来,捆了五大捆还没捆完。

叶明义找了一根小臂粗的枝干,一头放一捆柴禾,挑著走。

叶明昭一手拖著树干,一手拎著一大捆柴禾,轻轻鬆鬆地往家里走去。

“昭昭,我好像也可以再拎一捆,也不知道怎么回事,我感觉最近我力气也变大了不少。

虽然不能和你比,但是比我以前真的是大多了。”

叶明义挑起两捆柴的后,並没有感觉很重,於是便想多拿一些,也省得再跑一趟了。

又找了一根粗枝干,挑上两捆柴,这样就左肩右肩各两捆了。

他倒是没有觉得很沉,就是有点不方便看路了,但为了少跑一趟,还是这样小心翼翼地挑回家了。

叶明昭若有所思:难道是我在家里的水缸灵泉水加多了?开发了二哥的新技能?还是说二哥本来力气也很大,之前身体亏空,又吃不饱饭所以没有展现出来?

叶明昭也搞不懂了,算了,总归力气大也不是什么坏事。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

绝品风流狂医医道官途为夫体弱多病官路扶摇官途,搭上女领导之后!误入官路当明星从跑龙套开始升迁之路官途:权力巅峰官梯险情权力巅峰:从城建办主任开始极品对手千里宦途步步升云官道征途:从跟老婆离婚开始官狱九份婚书:我的师父绝色倾城官路红途永恒之门官场:扶摇直上九万里直上青云