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真的是好大一盆肉馅,江潮忍不住眼睛睁大,不解地问:“叶哥,这会不会有点多?吃得完吗?”
叶祺放下肉馅拍拍手,道:“待会儿还有一个贵客要来,多做点才够吃。”
“他的胃口可比你大多了。”
“吃不完的就保存起来,下次想吃的时候不用重新弄也方便。”
“既然来了,也帮我一起包馄饨吧,我去里面拿馄饨皮。”
“可是我不会包啊!”
江潮脑子轰的一下,赶紧说。
“没事,待会儿我教你。”
他捧着两大叠馄饨皮出来了。
买菜APP里面也有切好的馄饨皮卖,但今天的馄饨皮是叶祺自己揉面、擀面做的。
毕竟是兵哥要来,他忍不住用心一点,不太想拿预制面皮招待人家。
并不是说流水线出的面皮不好,而是叶祺在揉面方面有自己的独门小绝招,做出来的面皮会更劲道。
工厂流水线出的面皮,肯定不会那么用心,毕竟成本在那里摆着。
饺子皮是圆的,馄饨皮是方的,饺子皮厚实,小馄饨的皮很薄。
叶祺又去拿了四个长方形的不锈钢扁盒子,这是他备菜用的,这个时候拿来装馄饨也正好。
东西都准备好了,叶祺叫江潮去洗手,然后在对方手里塞了一双筷子。
“来,我先教你怎么包,很简单的,保证一学就会。”
包馄饨的确比包饺子简单很多,但江潮还是摆出了如临大敌的架势,让叶祺看得不禁失笑。
江潮算是发现了,这个世界的人,似乎对美食这个领域都抱有一种莫名的敬重。
可能是因为在他们眼里,美味的食物被制作出来,是十分困难且神奇的。
叶祺也能理解,可不神奇嘛,一天三顿营养液的人类,看到什么美食都会觉得不明觉厉。
“你看,先用筷子挑起大概那么多肉馅,放到馄饨皮中间,然后把馄饨皮合上,筷子抽出来,再往两边一捏,就行了。”
“试试?”
好像的确不难,江潮深吸一口气,开始第一次尝试。
挑、放、合、捏,他有点紧张,每一步都很慢,在叶祺的注视下,差点手都发抖了,不过还是顺利地包好了第一个馄饨。
“不错嘛!”
叶祺夸奖道,“就是这么包。”
“来,我们一起包,快一点。”
“刚才我听到你肚子叫了,先包一些煮来吃,再继续包剩下的。”
江潮被夸得耳朵都红了,点点头答应:“嗯!”
叶祺是老手了,包馄饨的速度比江潮快得多,他没有刻意加快动作,依旧给江潮很大压力,不由严肃一张脸,更加认真地包。
没一会儿,两人就保出两盒馄饨了,叶祺端起馄饨,对他说:“小潮,你继续包,我先去煮这些馄饨。”
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