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王苏墨轻叹，还真给贺老庄主说中。
她同老爷子一道的时候还好，左右就两个人，一人一嘴就说清楚了。
眼下四个人，代入一下拉八珍楼的八匹马。
如果八匹里有四匹都是新的，没有磨合，上来就跑，恐怕跑两步就得打架；再糟糕些，四匹马往四个方向，整座八珍楼不散架都算好的。
白岑，赵通当然不是拉车的马，而且比马更有主意！
想到这里，王苏墨轻轻叹了口气。
这些，贺老庄主在当初建立青云山庄的时候一定都遇到过，所以同她说起的时候才会风轻云淡。
老爷子说得对，白岑和赵通都不是“省油的灯”
，旁人揪出他们两人比揪不出更难。
况且，山河镇里要找的人原本也不是他们俩……
王苏墨简单收拾完，回头见老爷子已经开始在溪边“钓鱼”
了。
这一路往前去还不知道是什么情况，但鱼可以多留些，以备不时之需。
老爷子是八珍楼老人了，总习惯走一步多看几步。
虽然八珍楼养猪养羊是养不了，鸡鸭大抵也没太多可能，但养鱼多多少少还有些条件。
老爷子迁就她。
眼下养在八珍楼的几尾鲫鱼她说是宠物鱼、观赏鱼，老爷子就自己去钓旁的鱼。
剩下的时间就是等白岑和赵通了。
王苏墨也拿出《珍馐记》开始翻，刚翻两页忽然想起上回去青云山庄一趟，拿了一瓶写了“仁”
字的药材。
后来因为稀里糊涂一大堆事情耽误了，也没来得及好好研究。
瓶子她都放进她的百宝箱里了。
正好有空，王苏墨打开“百宝箱”
，找到那个瓶子。
她记得当时在丹药房还打开闻了闻，一个没留神被那种呛人的味道冷不丁呛得咳嗽了几声。
但不得不说，呛人的味道过后，好像又有一种特殊的木质香气和回甘在。
有些类似于樟脑，但不似樟脑味的突兀。
很特别。
这种有特殊香气的材料做底材是可以的，呛人也有几种可以处理的方式。
其一，减少单一香料的用量。
不少常见的食材和调料都是如此，就拿最普通的食盐来说，放一勺刚好的，如果放一盆下去，齁咸，也咽不下去。
适量的食茱萸可以增加辛辣味，让食物有更丰富的口感，但过量的食茱萸下锅，整个人和锅都能起火。
其次，也可以采取过水、晾晒这些处理方式，部分调料可以通过水、风和阳光的稀释，暴晒等方式，让材料浓郁的味道被一层层剥去，不断减少它对人嗅觉和味觉的刺激，许多药材就是这类处理方式。
去其糟粕，留其精华。
再次，还可以用其它的香料进行综合。
很多香料单独放并不起眼，甚至味道很怪异，但是如果与得当的香料一起，就会让它的回甘和香气得到充分地发挥利用。
这些都需要慢慢试，需要时间……
老爷子驾着八珍楼上路的时候，她有一大半时间都在捯饬她的这些香料。
她明白卢文曲当初的“欣喜”
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