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苏小丽眉头一皱,踩著高跟鞋“蹬蹬”
走上前去,说:“陈组长,我们这里正开市呢,你们后场厨师跑到外场来,算是怎么回事啊?”
“我就出来透透气。”
陈迪连忙站起身,可眼睛还是不禁又瞟了两眼王文东的小店,这才往后场走。
苏小丽忍不住翻了个白眼,笑著看了一眼王文东,身子一扭,回去指挥手下服务员打扫卫生了。
陈迪穿过员工通道,见陈光明的办公室门开著,他刚从门前过,就被叫住:“陈迪,进来。”
陈迪关上房门,问道:“叔,啥事儿啊?”
陈光明看著陈迪的样子,忍不住嘆气——一晚没见,陈迪整个人的状態仿佛老了五岁,眼圈乌黑,眼袋都耷拉下来了,显然昨天的事情对他打击不小。
陈光明也嫌自己这个侄儿丟脸,指了指桌上:“今天早上你说还想做药膳汤粥?”
陈迪连忙说:“叔,你再给我个机会吧!
我昨晚回去又研究了一晚上菜谱,这回上新菜谱,不说胜过王文东,肯定比他做出来的汤粥要好!”
陈光明气道:“你这人是不是脑子烧坏了?王文东的汤粥现在已经打出名气了,你跟他比有多少胜算?”
“我把你弄到咱们厨房里工作不容易,你自己要珍惜这个机会。
现在咱们和熊克常斗得本就不顺利,该收手时要收手,明不明白?”
陈迪张了张嘴,小声说:“叔,我学了一辈子厨艺,说我做不过王文东,我不服气!
他也是个人,我也是个人!”
“而且他做汤粥的路子是对的,我昨天寻思了一晚,之前是我太急著赚钱,没抓住他这个商业模式的精髓,如果再给我次机会……”
陈光明听得连连皱眉。
他知道自己这个侄子厨艺不错,也听话,就是在厨艺这条路上有点魔怔,可偏偏陈迪也是他颇为倚重、安插在后厨的眼线,再想培养这么一个人,也著实不容易。
“那你想怎么做?”
陈迪说:“把我们酒店菜单上的老火汤保留著,我只有这一个要求,不需要酒店推菜,有客人点我们就做,反正那些原材料也进了不少,不做出来也是浪费。”
陈光明心里对自己这个侄子一阵无奈,不好直接说出来,只能摆摆手道:“你要做我也没办法,可你何必钻这个牛角尖呢?”
“谢谢叔!”
陈迪没回应他的后半句,起身就走。
……
当天下午,熊克常那边便把王文东的补充合同弄出来了——酒店承包了王文东小店的维修和洗碗工作,王文东小店需要的食材,也可以从酒店拿,只需要比酒店的进货价高百分之十即可。
这对王文东来说,在食材临时不够时,可是解了燃眉之急。
林林总总加起来,王文东每月多给酒店三百块钱服务费即可。
至於王文东想要签长约的事,熊克常表示可以再签三年,但每月的租金要涨到两千,而且酒店方面要求一次性付清全年租金。
王文东手上现在没这么多钱,他想著等下个月手上有钱了,就把这笔合同定下来。
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