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第五十二章 第一天的收入(第2页)

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王文东和王文宝也没好到哪去,虽然喜福来酒店里有空调,只是王文东一晚上都守在灶台前被火烤,王文宝则是不断地往瓦罐里加汤,汗也透了一层又一层。

此时终於能歇一歇,几人嘴里都乾渴得很,各自端起冰啤酒喝了大半杯,这才舒服了一些。

董成学放下酒杯,看了一眼还堆在水池里的砂锅,不禁感嘆道:“这一个月就得是三四万的利润呀!”

“差不多是这个数。”

王文东点点头。

他今天午餐、晚餐时都仔细观察了客人的消费情况,发现许多客人是第一次见到砂锅粥明档这种形式,再加上喜福来酒店环境的加成,都想试试粥品,出於好奇才点菜。

虽然他的砂锅粥和药膳汤味道都不错,肯定能留住相当一部分回头客,但也肯定会有一些顾客吃了之后不完全合口味,或者因为其他原因以后不再来消费。

有喜福来酒店的品牌加成,这种眼球效应的持续时间会比一般情况长一点。

但两三个月之后,砂锅粥和药膳汤的日均消费量肯定还是会降。

那时王文东的小店除了中餐和晚餐之外,就还要上早餐档了,住酒店的客人早上除了去酒店吃酒店供应的自助餐外,恐怕也有不少会愿意喝点砂锅粥的。

他预估这家小店会维持在一天150份上下的销量,能有每天一千出头的稳定收入。

再加上节假日的加成,一个月大概收入四万块钱。

听到王文东確认了这个数字,王红娟和张小满顿时都兴奋起来。

他们跟著王文东一起开了滷鸭店,知道王文东在餐饮经营上很有天赋,下意识就信了——王文东说能月入三四万,肯定不会出错。

而董成学的目光则越发复杂:王文东这里一个月能挣三四万,他却还要为工厂里那四百块出头的死工资拼命。

哪怕董成学不断告诉自己要安贫乐道、踏实生活。

可自己挣的钱还不到小舅子的百分之一,这数字对比实在太让人难以接受了。

难道真像文东说的,该想想別的路子?

董成学这么想著,看了看王文东的小店,却又摇了摇头:不行。

文东和红娟都已经自己出来干餐饮了,现在文宝也干上这活儿,万一以后文东的店收入不好了呢?

自己一家人总得有个其他门路,还是得守著铁饭碗,这样似乎才安全一些。

他心里思绪翻涌,整个人都有些迷茫。

王文东把董成学的神色变化看在眼里。

他已经跟姐夫提过一次,让姐夫来帮忙,可姐夫当场拒绝了。

再劝反而显得自己不懂事,得等姐夫自己想通开口,王文东才好接话。

接下来,几人一边吃饭一边聊天,王文东的小店里又接了两个砂锅粥的单子,这点活王文东聊著天就干完了。

董成学和张小满帮著打扫卫生,姐姐王红娟和王文宝两人挤在小小的水槽前帮忙刷锅。

王文东之前不確定这汤粥店要多久才能回本,手上的钱也都投出去了,所以不敢和酒店提要求。

但现在汤粥的销售情况这么好,有些事情该提也得提了,就拿刷碗来说。

完全可以跟酒店再谈个协议,每个月多点钱,让酒店后厨的人来刷。

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