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“行,我瞧瞧。”
陈迪也不客气,洗乾净手,看了看王文东买来的辽参,点头说:“是东北的四棱参,质量不错。”
王文东笑道:“您是专家。”
陈迪又拿起旁边待发制的鲍鱼,攥了攥。
鲍鱼发乾有弹性不粘手,质量极好。
陈迪有些惊讶,这种鲍鱼不光是价钱贵,关键是质量这么好的乾货在市场上很难找到,买主必须要够识货才行,没想到王文东还有这样的本事。
陈迪好奇问:“您这鲍鱼多少钱一两买的?”
王文东说:“西长街那边叫价三十,我给讲到了二十四块。”
陈迪再次暗暗点头,王文东的拿货价格虽然不算太低,但绝对合理。
鲍鱼、海参这种高档食材,如果没进过正规酒店的后厨,是很难学会分辨的,购买时被摊贩宰一刀是正常现象,还经常买到假的。
王文东能买到对路的货品,发乾货的切配打荷的本事肯定是到家了。
这时,就听外边有人喊道:“组长,饭来了,吃饭了!”
陈迪应了一声,王文东这边,王文宝也拎了一份盒饭回来,陈迪笑著说:“我就好奇来看看,您忙,您忙。”
说著便主动离开了。
王文宝问:“哥,昨天晚上我在店里打扫卫生,你出去上厕所那会儿,那人也来过一次。
探头探脑的。
那人是干啥呀?”
王文东一笑,道:“能干啥?来打探消息的唄。”
王文宝顿时紧张起来:“那下回他再来,我给他赶了。”
王文东摇摇头说:“不用,下一次他来,你好好招待就是。”
他能猜到陈迪和陈光明肯定要搞事,但他不怕。
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他的小店能够盈利,一靠他的完美煲汤技术,二靠和喜福来大酒店签订的一年期入场合同。
有这两个东西,都不是陈光明可以影响的。
陈光明的办公室里,陈光明与徐海潮面前各放著一个菸灰缸。
两人正抽菸谈事儿,房门被敲了敲。
“进来。”
陈迪推门进来。
徐海潮连忙起身递烟。
陈光明摆摆手,说:“我不抽。”
“王文东那边的情况摸清楚没有?”
陈迪点头道:“那王文东煲汤的本事还真不差。”
“他处理各项食材都很厉害。”
“昨天晚上,他请夜班的服务员喝鸡汤,我找了两个熟悉的女服务员问了问,她们对他做出来的鸡汤都是讚不绝口。”
陈光明微微惊讶,喜福来的服务员经常参加试菜,这些姑娘嘴叼著呢,就是陈泰顺做出来的菜,也不一定能得到讚不绝口的评价。
“那王文东做出来的鸡汤肯定有过人之处。”
“你们蒸菜组做的燉汤,有没有信心比王文东的强?”
陈迪虽然对王文东的厨艺印象挺深,但还是笑道:“叔,你也太小瞧我了。
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