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是每周周日的凌晨发布更新。
迫不及待地打开系统选择界面,直接翻到了滷味一栏,就见“滷鸭脖”
后面开出的词条是“滷鸭货(触类旁通)”
。
这是什么意思?
王文东点进去,系统显示:“宿主已经学会了滷鸭脖技术,滷鸭货技术所用的滷料和技巧,很多都已经包括在滷鸭脖技术里了,宿主本周若是选择学习剩余的滷鸭货技术,只需要一个学习点,就能把滷鸭头、鸭舌、鸭食管、鸭肫的技术一起学到手。”
王文东心中一喜,再往下翻,发现除了滷鸭货之外,同样显示“触类旁通”
的还有卤素菜和滷豆製品两项。
王文东知道,后世星城口味的滷鸭货店,主要包括的就是鸭货、蔬菜:如海带结、藕片、土豆片,和豆製品:如兰干、豆乾、香乾、素捆鸡之类。
也就是说,最多耗费三个学习点,王文东就能把滷味店的全盘技术掌握到完美级別。
王文东第一步当然是专精滷鸭货,至於其他口味的滷味,等滷鸭店生意运作上正轨再开发也不迟。
他直接便选择了“触类旁通·滷鸭货”
技术。
十分钟之后,王文东睁开眼睛,目光都明亮了几分,刚才一大堆完美级別的滷鸭货技巧涌入他的脑海,这会儿他脑中已经有了完整的鸭货製作方法。
这技术比他前世自己开滷味店时,靠摸索总结出的经验高明了不止一筹。
之前滷味生意光有滷鸭脖一项產品,本来就有些底气不足,现在王文东终於放心。
他想著,今天下午去星城羽绒厂时,可以进点鸭脖、鸭头、鸭架、鸭食管回来处理。
昨晚张小满和他两人忙到太晚,王文东让张小满今天早上不用来帮忙,下午接手就行。
他自己把滷好的鸭脖装筐,骑车去出摊时,也觉得身子有些疲乏。
虽然二十出头的人体力足够,但是每天这么连轴转,哪怕是他自己也觉得太累了。
得快点找人来帮忙,王文东心想。
来到碧湘街菜市场,跟谢斌打过招呼,刚停下车,便立刻被等待买鸭货的顾客们给包围了。
他之前王文东要张小满帮忙收钱,是因为刚刚开张,怕顾客等得久了失去兴趣,所以必须服务好。
而现在,王文东的滷鸭脖已经有了一批熟客,根本不愁销路,所以不管顾客怎么吵闹,王文东都按自己的节奏切鸭脖、拌鸭脖、打秤,再用夹子把零钱收到钱箱里。
从九点十几分开市,忙到將近十一点,上午带出来的三十八斤滷鸭脖全部销售一空。
王文东数了数钱,净收入190元,利润大概能达到140元以上。
一周的生意做下来,加上之前为了和何璐结婚存下的一千多块积蓄,他的小帐本上已经有了一千五百块的数额。
前世,这笔钱用来结婚时紧巴巴的,李春华说的是让王文东半入赘,但其实啥事儿都得王文东出钱,他那时也老实,不到半年就把一千多块的积蓄消耗完了。
而在这个时空,和何璐分开之后,王文东的財政状况大大鬆弛,一千多块钱足够做点事情了。
买冰柜和三轮的钱算是凑出来了。
王文东心里算著,抬头,忽然听到一阵单车铃声。
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