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王文东笑道：“大爷，这是滷鸭脖，好吃著呢，买一根尝尝？”
“滷鸭脖？这东西还能卤著吃？”
“別人吃鸭脖都只吃外面一层皮，你这连皮都没有，全是骨头呀，有什么可吃的？”
“大爷，別人都说吃肉要吃活肉、吃贴骨肉，这鸭脖子一天到晚都在动弹，是绝对的活肉。
而且每一寸都是贴骨肉。”
“您就想想，那得有多香吧？”
那大爷一听这说法，笑说：“小伙子，你这鸭脖怎么卖？”
王文东说：“一斤五块钱。”
那大爷顿时皱眉：“你这全是骨头，一斤还卖五块？”
王文东笑道：“大爷，不能这么算呀，您在市场上买活鸭，一斤都要三块五了。”
“这鸭子拔毛去下水，杀出来的鸭肉能出多少数？”
“现在我这鸭脖给您处理好、滷好，一斤生鸭脖出不了六两卤货。”
“哪怕我进价成本低，卖您五块钱，也都不挣钱了。”
“您到市场上別的店去打听打听，滷鸭子一斤怎么也得要个七八块吧？”
那大爷笑说：“小伙子口齿怪伶俐的。”
“行，我尝尝你这滷鸭脖，给我切一斤。”
王文东笑说：“咱们不论斤卖，论根卖，您选好之后，我先称再切。”
“那就称一根。”
王文东手脚利落地让那大爷挑了一根鸭脖，称好之后，算下来是一块五毛钱。
他让张小满收钱，自己则將鸭脖飞快地切成小段，放入碗中。
“大爷，您吃香菜和大蒜不？敢不敢吃辣油？”
那大爷见王文东打开的香菜碗、大蒜等小料都新鲜鲜亮，辣油又是棕红可爱，对这一块五的消费也满意不少，点点头道：“星城人怎么不吃辣？多放辣油，多放。”
王文东便舀了两大勺满满、红艷的辣油浇上去，拿长筷子一拌，再將滷鸭脖装入塑胶袋中。
大爷提起塑胶袋，看到这菜品的卖相，便赞了一声：“小伙子，你的菜做的真鲜亮！”
说著，他便隔著塑胶袋，用手指挤出一块滷鸭脖，直接拿起嚼了一口。
鸭脖一入口，大爷便愣了一下。
这滷鸭脖的肉质紧实中带著鬆软，那种咀嚼感是其他部位的肉根本没法比的。
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