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陈默摇头,语气乾脆:“不去。
那些东西味儿太假了。
烤肉、火锅、铁板烧、海鲜拼盘、预製菜……
统统不如小馆子里的那一勺油、一勺盐。
那才是真正的烟火气。”
“听说,还有那种有钱人才能进的餐厅,一顿几十万呢。”
秦昕玉笑著补刀。
“算鸟!
算鸟!”
陈默哈哈一笑,挥挥手,“我今天就想吃青椒肉丝盖饭,馋了!”
——
几人沿街走进那条狭窄的小巷。
巷子两旁都是低矮的平房,门口摆著几张塑料桌椅。
热气从锅里翻腾出来,混著葱姜蒜的香味,瀰漫得整条巷子都在流口水。
“呦——陈默!”
老板是个四十多岁的中年人,围裙油光鋥亮,手里还端著锅铲。
“今天带朋友来了?这位姑娘真漂亮——你女朋友吧?”
话音一落,秦昕玉脸“唰”
地红了。
陈默赶紧摆手:“別瞎说!
朋友!
纯朋友!”
老板眨眨眼,意味深长地“懂”
了一声,
笑著把菜单往桌上一推:“行嘞,青椒肉丝盖饭老样子?给朋友来个番茄炒蛋,再配两碗汤?”
“行!”
陈默笑著点头,“少放点辣。”
青椒在锅里被热油逼得滋滋作响,
翻炒的瞬间,油四溅,香气四散。
锅铲一挑,青椒的皮被火候烘得微微起皱,泛出虎皮般的纹理,
那种焦香与辣气混合的味道,几乎能让人瞬间饿三分。
肉丝紧接著入锅,油一炸,香气更盛。
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