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只听得铺子里刀响之声，此起彼伏。
刀刃与砧板相击，重刀砸在软骨。
肉末纷飞，油星四溅，不多时，各人额上已见汗珠。
郑屠站在柜檯后，心中暗暗盘算。
那鲁提辖虽是来找找茬的，但有道是：自古嗔拳输笑脸，从来理数服奸邪。
自己做的周全，將他所提要求一一满足了，他还能不要麵皮耍横硬来不成？
这鲁达眼见即可就到，若这些刀手手脚慢了，惹那煞星发作起来，今日必要吃大苦头。
眼见眾人虽疑惑，手脚却不敢停歇，刀光霍霍，动作利落，这才稍稍缓了口气，內心稍定。
不多时，一个精瘦刀手先切好了三斤精肉臊子，用新鲜荷叶盛了，放在一旁。
接著，肥肉臊子也成了一包。
只是那软骨最难收拾，三个刀手合力，方才切得五斤模样。
郑屠催促道：“快些！
再快些！”
牛大擦了一把汗，心中愈发疑惑：往日这郑屠虽也暴躁，却从未这般没来由地著急。
偷眼瞧去，只见郑屠面色虽强作镇定，眼神却不时瞟向门外街面，似在等什么人，又似怕什么人到来。
牛大暗忖：“这泼才莫不是欠了哪个狠角色的赌债，今日要来寻衅？”
却也不敢多问，只埋头加紧挥刀。
约莫一炷香功夫，三十斤臊子俱已切好，分成三个荷叶包，整整齐齐码在案上。
郑屠上前验看，见臊子切得极细，確无半点筋膜骨屑混杂，方才点了点头。
正欲开口，忽听得街上传来一阵沉重脚步声，由远及近，每一步都踏得地面微微震动。
郑屠脸色一变，心道：“来了！”
“呔，郑屠何在！
？”
只见铺门口，一个胖大身形已然堵得严严实实，皂色头巾，军官打扮，不是那催命的鲁提辖，却是哪个？
“这回怎的和上一世说的不一样？”
郑屠暗忖道：“莫不是因为这一回自己站在角落监工，这黑廝没找见我？”
眼见那黑凛凛的军汉往里头扫视，忙堆起笑脸迎上：
“提辖恕罪！
小人適才在后头监工，不曾远迎。
提辖但有何使令，小人即刻便办！”
鲁达正立定在当街，斜眼瞅他，果然依旧是那般言语：“洒家奉著经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子，不要见半点肥的在上头。”
郑屠连连点头，不待他指明要自己切。
已抢著道：“提辖来得巧！
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