天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.antiquessd.com
和他不一样的是,他二师侄是个行动派,喜欢吃什么,就捣鼓着自己做。
做饺子,首先要有面粉,好巧不巧的是,那时候,他们观里刚好没有面粉,但这并没有难倒他,很快,他就找到了面粉的替代物,挂面。
他把挂面捣成粉末状,再加水和成面团,擀成皮,包上包括虾在内,但不限于虾的各种馅料,饺子就成了。
第一次做饺子,材料还受限,味道比起他三师兄带回来的,差了不止一星半点,但那会儿食物稀缺,馅料里又有他爱吃的虾肉,鱼肉……他吃起来也挺满足的。
后面他再做,经验有了,材料也没有再受限,做出来的饺子,一次比一次好吃,但最让他印象深刻的,还是他第一次做饺子的经过。
因为只有那一次他全程观摩。
第不知道多少次听林见渔念叨饺子后,他终于下定决心要复刻他二师侄第一次做饺子的过程。
首先是先把挂面捣成粉末状,挂面他们囤的过冬的粮食里有,捣成粉末状也不难,再来加水和成面团,这个也不难……才怪。
第一次水加多了,他不得已又捣了些挂面,然后,面多了加水,水多了加面……循环往复,永无止境。
等面团终于和好的时候,比他想做的份量翻了n倍。
他原本就想做两个给林见渔尝尝鲜的,是一个不多,一个不少的两个,但现在能煮一大锅让她吃到撑。
面团和好了,就是擀皮了。
擀皮是门比和面更难的技术活,很明显,他不会。
试了几次都没成功后,他就放弃了,直接手动把面剂子捏成皮的形状,然后,在里面包上他们在小镇上买的虾干、鱼干……甚至是方便面,把万物皆可包饺子的精神发挥得那叫一个淋漓尽致。
包出来的饺子,一个个奇形怪状……那是不存在的,他全部给搓成圆了。
所以,当林见渔闻到香味从睡梦中醒来的时候,看到的,就是他师父蹲在火堆旁煮“汤圆”
。
林见渔在南越待了两年,知道南方人冬至有吃汤圆的习惯,看到锅里煮的一颗颗圆鼓鼓的东西,第一反应就是他在煮汤圆。
但是……
“哪里来的汤圆?”
他们囤的粮食都有些什么,她心里门清着,绝对没有汤圆。
“这是饺子。”
林尽水纠正道。
“你确定?”
林见渔虽然吃过的饺子不多,但见过的饺子不少,第一次见到做成丸子的饺子。
“确定。”
除了形状,他全程都是按照做饺子的方式做的,“饺子不能做成圆形吗?”
“没见过,但也不是不能。”
吃进嘴里反正都一样,“熟了吗?”
她有点饿了。
“熟了吧?”
林尽水也不是很肯定,“你吃一个看看。”
“好。”
林见渔用勺子舀了一颗起来,吹了两下,就迫不及待地咬了一口,被烫得龇牙咧嘴。
“吹凉了再吃,又没人跟你抢。”
林尽水有些无奈道。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!