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他信心百倍的重新放上一颗稻米。
“噗”
!
又一颗白色的爆米花。
“加油,记住这个力度,稳住。”
苏少白的音调反而止不住的上扬,平稳不住。
“噗”
!
糊了一点。
这天上午,布丁终于能够完美收放它的火焰热度在一瞬间烤熟颗稻米。
成功率大概在百分之五十左右。
开心得苏少白回家时的脚步都像是踏在云朵上,轻飘飘的。
他在庄子口遇到了沈家妇人,被她奇怪的打量一眼,才收敛些模样。
估计是以为他疯了吧?苏少白暗暗自嘲,快步走回蒋家。
集市上卖的点心,他打算做玫瑰花馒头和酸梅汤。
上次市集他注意看过,逛集市的人还是以村妇为主,玫瑰花馒头模样比较讨喜,又耐饿,即使稍微凉些也可以当做点心,不会像肉馅的点心,凉了就会腻掉,味道大损。
酸梅汤的原料他那天在干货店没找齐,只能用现有的山楂、黑干梅、桂花、冰糖来熬煮。
把所有的东西洗净后往大锅里一丢,他就和面去了。
纯细面,细面掺玉米面,细面加山楂水,细面加蔬菜汁。
苏少白愣是靠着天然色素倒腾出带着白、黄、红、绿四种颜色的面团。
醒发好的面团被他揪成均匀的面团,考虑到方便食用,他决定做成两口就能吃掉的大小,因此面团都分得比较小。
逐个将面团擀成饺子皮状,用其中一张搓成卷用作花心,再卷上三到四张做花瓣,拦腰切上一刀,刀切面朝下,伸手将上面的面边整理到逐层向外弯曲,两个玫瑰花形的馒头就做好了。
蒋妈妈和蒋莫玉在旁边看得啧啧称奇,苏少白的心思,简直绝了。
小厨子苦笑,这还真不是他的发明,他不过是前世在网上看过美食论坛的食谱,拾人牙慧而已。
方法很简单,也容易上手,他当时随便扫过一眼就记住了。
别说蒋妈妈,连蒋莫玉看过几次之后,都能似模似样的做出来。
一家人挽着袖子齐齐上阵,蒋妈妈擀皮,苏少白和蒋莫玉做花,不到半个时辰,就做出两百多个五颜六色的玫瑰花馒头。
苏少白试着上屉蒸了一锅,其余的放进寒冰阵冷冻起来,打算赶集的当天再蒸出来。
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