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她们本就是夫人的陪嫁，对大姑娘，她们也是打心眼里尊敬着。
「嬷嬷给我准备些新鲜的蔬菜和肉片切好，给我一个锅灶就可以了，然后你们该忙什么忙什么去。
」
「姑娘，厨房油烟大，您想吃什么，奴婢做好了给您送过去就是了。
」
「我想给娘亲做些可口的小菜。
」
「姑娘真是孝顺，夫人晚膳想来可以多用半碗饭了。
」
厨娘手脚利索，很快就准备好了。
白清欢挽起袖子，肉片先用盐，生粉腌制一下入味，起锅烧油。
肉片在滚油里滑动，片刻后盛出来。
锅内留有底油，下入胡萝卜片还有山药片，炒至断生，肉片倒入。
加了少许盐还有一些清淡的调料，很快两盘时蔬肉片就出锅了。
烧火的碧云，耸了耸鼻子，直勾勾的盯着盘子。
「姑娘，真香啊。
」
「您什么时候学做的菜啊？」
白清欢把其中的一盘放在灶上温着，给娘留着。
另一盘装入食盒。
抽空回了她一句：「用学吗？不是有菜谱呀。
」
碧云：...
姑娘为何说的这么轻描淡写？
这色香味儿俱全的菜是一般人能做出来的吗？
「姑娘真是...天赋异禀呢。
」
厨娘也附和：「姑娘是真的厉害，这炒菜啊，火候，食材放入的顺序，还有调料加入的时间都是有讲究的，姑娘第一次做菜就强过奴婢千百倍，可不是天赋异禀啊。
」
白清欢笑了笑，没说什么，她记性很好的，前世也看过不少菜谱呢。
虽然没什么机会动手，但是菜谱都在脑子里。
她再次的烧油，加入花椒八角桂皮香叶辣椒等炒香，然后加入一勺豆瓣酱，香味儿出来以后，把切好的鸡腿肉丁倒进去翻炒。
这次的香味儿更加的浓郁了。
幸好这个朝代的调料种类很多，还有辣椒，要不然她还真做不出来这道辣炒鸡丁。
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