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文秀昨儿熬夜收拾出来的肥肠虽然用水焯了一遍，但肥肠却没煮熟，她将肥肠转圈完后，用了一截绳固定好接口后，便又放进了锅里煮。
同大肠一起下锅的，还有姜片、葱段、花椒、桂皮、料酒，以彻底出去腥味儿。
等彻底煮熟之后捞出来，将肥肠切成两三厘米的段儿。
肥肠段儿切好之后，就要进行第二次焯水，等锅里的水烧开后，将肥肠段儿倒下去焯一遍，再沥干，以防放入油锅炸的时候，油花儿四溅伤到人。
文秀一个人在厨房里忙碌着，她心里却高兴的很。
再时而听见院里孩们的欢乐声，她一颗心就更加欢喜了。
或许这样的日也不错，没有冒险，只有简单的柴米油盐。
“我帮你烧火！”
突然，冷不丁传来李俊的声音，文秀从沉溺在幸福和喜悦的世界中回神，想要拒绝时，李俊已经熟练的坐在了灶膛前，认认真真的烧起火来。
古代的男人无论贫穷或富贵，都有些大男主义。
白了，那都是男尊女卑的封建思想惹的祸。
哪怕他们没什么本事，但在自家女人面前一定是不可一世的，所以这种煮饭、生活、洗碗等等进厨房的活，他们是不会沾手的。
要不然，怎么会流传着“男主外、女主内”
的谬论？而且，还那么多人一直追崇、信奉着这句话。
文秀不敢批判古人一定是错误的，但她自己却是不会按照这样的谬论生活的。
也许她的努力在李俊眼里只能算“折腾”
，她的强悍也会让很多人敬而远之，但是，她不后悔，她要做她自己。
“这是大肠？”
李俊身材高挑，即便坐在灶膛前，挺直身，他的头也在灶头之上，完全可以看见灶台上放的东西。
他没有闻到一丁点儿的腥臭味儿，但眼睛却不瞎，一眼认出了肥肠，而且他眼里很明显闪过几分疑惑。
文秀“嗯”
了一声，当他嫌弃大肠这种东西，皮笑肉不笑的道：“晚上端上桌，你可以选择不吃。”
大肠的腥臭味儿实在是让人难忍，这种东西不仅是富人家看不上眼，就连穷人家也是不屑一顾。
就比如西塘村的人，他们虽然没钱买肉吃，但是，他们绝不会掏很少的钱买大肠打牙祭。
装过粑粑的东西，谁愿意吃谁吃，反正他们不会吃！
文秀知道大肠没人吃，所以才会像是刺猬一样，李俊一话，她便扎他。
语气里，是她都没觉察出来的疏远和嫌弃。
李俊没有作声，默默地添着柴火。
文秀的手艺怎么样，李俊吃了两顿后心里已经有谱了。
即便她今儿用大肠做的原材料，但他相信，这些被人嫌弃的大肠端上桌时味道肯定会很好。
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