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第39章 香酥鸡(第7页)

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“我恰好可以利用这次机会,让他们日后心甘情愿将碗碟归还,还可一解心头恶气,一箭双雕,难道不比干生闷气要舒坦得多?”

叶柏听着孟桑轻轻松松道出诸多盘算,无端打了个哆嗦,为那些还被蒙在鼓里的监生们鞠了一把同情泪。

你们眼中伤心欲绝的孟厨娘,已经挖好了坑,就等着你们往下跳呢!

孟桑笑眯眯道:“对了,明日我准备带着徒弟去偏门摆小摊,叶监生要不要先品鉴一番吃食?”

啊,孟女郎做的吃食啊……

叶柏一本正经地颔首:“那便却之不恭了。”

孟桑站起身:“好说,叶监生稍等,我去去便来。”

-

“刺啦”

一声,裹匀淀粉的鸡柳被倒入油锅之中,激出大量油泡,滋油声不绝。

孟桑手执木筷,将其中略有些粘连的鸡柳悉数分开。

要说起下学小吃,必然会有香酥鸡的一席之地。

鸡胸肉切成细条,添入盐、花椒粉等辅料抓匀腌制一炷香工夫,随后将之扔进大盆中,细细裹上淀粉,抖落多余的碎粒,即可下油锅开炸。

其实最后这一步,既能裹粉,也能裹面包糠,端看个人喜好。

看着锅中鸡柳被炸成略淡的金黄色,孟桑眼疾手快地用笊篱捞出,撒上料后抖匀。

她留一半给旁边虎视眈眈的徐叔等人品尝,另一半用盘子装了,自个儿端着往后院走。

绕过房屋墙角,就看见叶柏端端正正坐在原处。

他看见孟桑的身影后,圆溜溜的眼睛倏地一亮。

孟桑走过去,将手中盘子放在桌上,又递给他筷子:“竹签子还没送过来,先用筷子夹吧,叶监生赏个脸?”

“刚炸好,还有些烫口。”

叶柏接过木筷,轻咳一声:“无妨,多谢女郎。”

说罢,他压抑着心里的期待与激动,夹起一根鸡柳。

轻轻的“咔吱”

声中,酥脆外壳被咬开,露出白生生的鸡肉来。

由于裹的不是面包糠,因此外壳稍微薄一些,却更能品尝到鸡柳的滋味。

仅在唇齿间被咀嚼了三两下,内里肉汁就爆了出来。

外壳酥脆,擦过舌尖带来略粗粝的口感,而鸡肉嫩极,却也紧实。

上头撒的香料,初闻有些冲,但越闻越香,里头还带着一丝丝辣味,十分勾人。

叶柏明明都已经用过暮食,遇上香酥鸡,却觉着自己方才那顿都是白吃,一根接一根下肚。

在盘中还剩下一小半时,盛着香酥鸡的盘子被孟桑挪走。

叶小郎君没有恼怒或生气,只是静静盯着孟桑瞧,粉嫩嘴唇微微瘪着,一看就很委屈。

孟桑被他逗笑,但态度还是很坚决的:“不能再吃了,否则会积食的。”

叶柏叹气,一本正经道:“可我觉着自己还能吃。”

闻言,孟桑一哽。

莫非这就是,用正餐的胃与吃零食、喝饮料的胃,不是同一个?

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