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奶奶本也想来的,但被周益民让她在厅里听收音机就好。
1o斤的大鹅,而且还是净重,能炖一大锅了。
他先把鹅剁成小块,洗锅,放水倒入剁好的鹅块,焯水。
焯过水的鹅捞起来,放在一个盆上。
然后,锅中放油,放入香料炒香,再倒入焯好水的鹅块进行煸炒,炒至表皮略有焦黄,接着放入酱油等调料,加水没过鹅肉很多,把锅盖盖上。
周益民又拿出土豆去洗,这次不削皮了。
上次三婶看他削土豆,忍了好几次,最后将他削的土豆皮都给捡走,也不知道干什么。
洗好的土豆,切成块备用。
土豆不用放那么快,等鹅肉炖得差不多之后,再放入土豆炖一会,就差不多可以吃了。
“大哥,这大鹅一看就很好吃。”
来才见周益民打开锅盖,又往里面加了点东西,忍不住多看几眼,鼻子吸了吸。
周益民却问他:“伱明年也要上学了吧?”
来才点头:“我娘说,明年让我去学校吃饭。”
但是他不想去,跟大哥吃更好,学校根本没有肉吃。
这一点,来才是知道的,也见过自己亲哥在学校是吃什么的。
跟他现在比起来,差很多。
所以,他跟他娘说,他不要去上学,被他娘打了一顿,才终于老实。
周益民直呼好家伙!
去学校就是为了吃饭?不是去学习的吗?
“行了,你好好烧火,不用烧太大。”
周益民吩咐。
他还得去问问,门和家具之类做得怎么样了。
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