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第4章 寒夜送餐(第5页)

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"

什么想法?"

"

比如说"

林默走到墙边的白板前,拿起记号笔,"

如何把一个老字号小店,变成一个现代化的连锁品牌。

"

他快速在白板上画起来,密密麻麻的框图很快布满整块板面。

苏晓月走近了看,越看越吃惊:"

这些都是你今天送外卖的时候想到的?"

,!

"

一边送一边观察市场。

"

林默解释道,"

金融街的写字楼里都是高消费人群,但餐饮选择其实不多。

如果能把传统美食做成快餐"

张总插话道:"

可是标准化生产最大的问题就是口感,很难保持一致性。

"

"

所以要从调味料入手。

"

林默指着图上的一个环节,"

先把调味料做成标准化产品,然后再考虑供应链的问题。

"

王姐若有所思:"

这么说,我这老店还能开连锁?"

"

不只是开连锁。

"

林默认真地说,"

我是想把老字号的味道,原原本本地传承下去。

"

办公室里安静下来,每个人都在思考着这个宏大的计划。

这时,外卖电话又响了。

"

还接吗?"

张总问道,"

大家都累了一天了。

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