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,奴隶们站在堆满兽肉的洞穴前,一脸梦幻地听丛大人教他们做腊肠。
原始人对食物的处理相当简单粗暴,剥掉外皮再烤熟就是极限了。
像丛容说的把肉剁碎,加入适当比例的盐和胡椒,搅拌均匀后灌入清洗干净的小肠当中,无异于天方夜谭。
“好了,就是这样,等把肉全部做成腊肠,我会支付你们相应的报酬。”
丛容许诺道。
奴隶们满心都是丛大人要教他们做腊肠,至于后半句的报酬,压根儿没听进去。
摆在众人面前的都是新鲜的,大块的铁角兽肉,没有任何变质发臭,肌理分明,流出来的血水也是鲜红色的。
奴隶们从来没有机会接触这样的好肉,半晌无人敢下手,连碰都不敢碰一下,生怕把肉碰坏了。
丛容有些无奈,想了想说:“你们先把一部分肉剁成肉糜吧。”
奴隶们面面相觑,腊肠他们不会做,但剁肉还是会的。
片刻后,大石站了出来。
大石就是之前断了一条腿的矿奴,经过丛容的治疗,已经好得差不多了,不用拐杖也能自主行走,但因为受伤错过冬猎,没有分到食物,所以他虽然体格健壮,却是目前奴隶当中最穷的。
大石一声不吭地提起石刀,认认真真地开始剁肉。
他需要食物,需要过冬的物资,没有这些,他已经许久没和喜欢的女奴说话了,也不敢去看对方漂亮的眼睛,害怕从里面看到失望和嫌弃。
有了大石打头,其他奴隶也试探性地伸出手。
丛容见状放下心来,他并未久留,只让老莫剁完了再来叫自己,随后便带着女奴们去了河边。
做腊肠不仅需要肉,还需要小肠,这玩意儿如果处理不好,做出来的腊肠就相当原汁原味了。
虽然红藜和她的情人们多半不会介意,但丛容自己受不了。
一想到他的洞穴外面挂满散发着屎臭味的腊肠,丛大人就想再穿越一次。
动物内脏表面往往会覆有一层黏液,那是消化液和油脂的混合物,很难祛除,上辈子许多黑心餐馆就把内脏浸泡在加了烧碱的水里面,通过化学反应去掉这些黏液,但不可避免地会留下对人体有害的残留。
其实还有个更环保无害的方法,用盐反复摩擦小肠,盐分同样会破坏黏液的构成,摩擦力还可以辅助清洁,法子很好,就是十分费盐。
在食盐匮乏的原始部落,这办法无疑相当奢侈了,就算盐是甲方爸爸自己提供的,丛容也下不去手浪费。
于是丛大人最后只能退而求其次,盐不行,那就用沙子吧,土地沙化严重的炎火大陆别的不多,沙子管够。
女奴们按照丛容的指示,先将小肠翻面,抖掉里面的食物残渣,然后抓一把细沙反复搓揉清洗,等闻不到异味了,便算合格。
剁肉和洗肠的工作同时如火如荼地进行着,丛容和炎朔也没休息,两人打算再鞣制一批兽皮出来。
短短一周时间,气温又下降了几度,如果不是因为要做腊肠,丛容根本舍不得下床,垫着厚实的兽皮,烤着篝火,身边少年暖得像个小火炉。
一离开被窝,丛容就冷得受不了了,要知道现在异世大陆的气温最多也就七八度,而他,浑身上下居然只穿了一条皮裤,还是五分的。
部落里其他人也一样,许多奴隶甚至没有皮裙,但没人像丛容这样冷得直打哆嗦。
丛大人归结为原始人经年累月的习惯了,绝对不是自己虚,不然换任何一个现代人过来试试,不冻成狗才怪!
冻成狗的丛大人决定给自己和小崽子做一身衣服,不说多好看,最起码保暖。
丛容上辈子和这辈子的天赋技能全点在了医术上,对服装设计一窍不通。
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