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起卤就不能直接用水，而是必须用猪皮和大骨，鸡这些熬高汤起卤。
如此做出来的卤肉吃着才能更香，更醇厚。
“卤肉讲的是个三分煮，七分泡！”
“璐哥他们都等着吃，所以我这就带走了！”
“桂珍姐你们要不急着吃的话，可以让剩下的卤肉在卤汤你多泡一会儿！”
“到时候你再尝尝那味道，保准比现在还要好吃的多！”
一边交代，杨振一边利落的拆着猪头肉里的骨头。
骨头拆完，该交代的便也交代的差不多了，杨振招呼一声，便拎着足足半盆的猪头肉准备回知青点。
“你稍微等一下，我还有东西给你呢！”
见杨振要走，黄桂珍赶紧让杨振等等，进屋出来之时手里便出现了足足半篮子因为天气而冻的硬邦邦的汤圆和葱蒜香菜啥的。
“姐你这是干啥啊！”
杨振赶紧拒绝，表示汤圆可是好东西。
她一个人带着孩子不容易，让她留着跟罗秀儿慢慢吃。
“往年即便是你想要，那我也还真舍不得给！”
“但今年咱不是赚钱了么？”
“更何况你还给我留了那么些的卤肉！”
黄桂珍嘿嘿一声，表示自己今年汤圆做的多，让杨振赶紧拿着。
见黄桂珍这么说，杨振便也不再推辞，将卤肉汤圆之类全都放进背篼盖了盖，这才背着回知青点。
知青点内。
看着曹建军将馒头插在筷子上凑在火炉旁边烤，一口馒头一口酱肉的样子。
王松一边偷偷咽着口水一边巴巴的道：“老张老罗，你们说杨振今儿这神神鬼鬼的，不会还真能整回肉来吧？”
“那山里鸟不拉屎！”
“能整点山货回来不空着手那就不错了！”
“还指望他搞肉回来给你们吃？”
曹建军嗤笑连连，让罗成明最好还是别做白日梦了。
要真想吃，自己给他吃两块酱肉解解馋。
知青点谁人家里寄东西，舍得给谁吃两块……要平时，那绝对是关系好的表现。
但此刻这话听着，却是格外的让人不舒服。
就在王松张璐闻言想要反唇相讥之间，杨振却是背着一大背篼回来了。
罗成明猛抽了两下鼻子，然后便如离弦之箭一般冲到了杨振跟前，二话不说一把就把遮盖的棉衣啥的给掀开。
下一秒，罗成明那杀猪般的破锣嗓子便已经传遍了整个知青点。
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