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俘虏生活着实无聊，眼见门外的瓦剌兵又送上了新鲜的羊肉，朱祁镇便让他去讨要几块冰块，又让人找来铜炉、葱、姜、蒜、麻酱、耗油等物，准备弄个火锅。
明代虽有火锅，但未发展到现代火锅的样子，而且只有清汤锅，尽管辣椒在明代传入，麻辣火锅还要再过几百年。
明代冰块并不难寻，在草原、西域，都有雪山。
而内地都有储冰的习惯，虽然瓦剌深入内地，想找冰块还是不太难的。
“麻酱、蚝油竟然都找来了，不错不错，可惜没有沙茶酱，不过也无所谓了。”
瓦剌士兵效率很高。
笑话，也先的贵客，伯颜帖木儿鞍前马后伺候的人物，就算瓦剌士兵瞧不起俘虏，对朱祁镇也丝毫不敢怠慢。
“皇上，您这是要涮羊肉？”
眼见朱祁镇要来了一件件物件，袁彬不禁问道。
“袁卿，刀工如何？”
朱祁镇并未直接回答，而是询问起了袁彬的刀工。
“禀告陛下，臣的刀法可杀人，却从未做过饭。
不知陛下……”
“算了算了，哈铭，你呢？”
“陛下，俗话说君子远庖厨，臣也从未做过饭……”
“嗐，罢了。
你们都是官员，哪有自己下厨的。”
靠人不如靠己，朱祁镇也不指望这两位武夫能够下厨切肉了。
“朕自己来吧。”
“皇上？”
“无妨。”
朱祁镇洗干净手，拿起切肉刀，回想起脑海中的记忆，在被冰冰镇过的羊肉上快速划过。
片刻，晶莹剔透的肉片便摆满了青花瓷大盘。
“薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花！
陛下，好刀工啊！”
袁彬与哈铭眼见朱祁镇大秀操作，赞叹不已。
不愧是天子，全知全能，什么都会。
“呵呵，你们只要练练，也不难，这比杀人可简单多了。”
朱祁镇一边笑着答话，一边从容不迫地切着眼前的羊肉。
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