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看到还有猪头,猪蹄,猪下水,这些东西张帆喜欢吃,但是不会弄。
也许三大妈看出了什么,就说道:“小张,你喜欢吃这些?我会弄,回去我给你弄。”
有了三大妈的作保,张帆自然不会客气了,赶紧又买了个猪头,一副猪下水,四个猪蹄子,还买了几根排骨。
便宜的很,一共才花了7块钱。
张帆想了一下,也就大概知道,这个时候的人们都是缺少油水的,所以,最贵的居然是肥膘肉,省下的这些猪头下水什么的,大家都不愿意做,难洗,味道大,油水少。
所以很少有人愿意买,自然价格就便宜很多。
张帆几块钱,就买了这么多东西,自然很是开心。
回去卤上一锅,想吃的时候就切点,喝点小酒,美滋滋。
之后,又去买了些青菜。
这会属于早春,地里的菜是肯定没有的,能买到的也就是白菜土豆豆角这些,也都是人们秋天储存起来的。
院子里的人都有储存的菜,但是张帆没有,就买了一些。
当然,这中间都少不了三大妈在旁边帮忙砍价。
不管菜怎么样,三大妈都能说出来问题,总会砍点价下来。
张帆心里不得不对这些家庭妇女暗暗佩服。
如果是张帆自己来,最少要多花几毛钱。
可不要小看这几毛钱,就这几毛钱都够一个普通的两口之家一两天的吃喝嚼用了。
砍买的差不多了,三大妈就准备带着张帆回去了。
“三大妈,我这家里什么调料都没有,不知道去哪里买啊?要不买菜回去了,也做不了啊。”
张帆说道。
三大妈点点头,表示了解,就带着张帆来到了一个小摊子上,买了些盐,酱油,醋,糖等调配料。
张帆自然还要买些花椒,大料,辣椒等等准备回去卤菜的用品。
三大妈在旁边不断的说着,买这些不划算,没必要放之类的。
但是张帆知道,这个时代,大家之所以不喜欢买猪头,下水这些东西,就是因为舍不得放料,自然做出来的味道就不可能好吃。
“三大妈,难得跟着您出来买东西,有您在,我不会被坑,肯定要把东西买全。
万一,下次我自己来,被坑了怎么办?”
张帆开玩笑的说着。
这些话说的三大妈很是高兴,就是那种自己的工作得到了很大的开心。
“没事,小张,就咱们这片,谁要是坑了你,你就来找三大妈,保准给你要回来。”
三大妈自豪的说着。
买好东西,就向四合院走去。
在回去的路上,张帆还询问了,哪里去买粮食,怎么购买等等事情。
三大妈自然倾囊相授。
回到大院,张帆把猪头,下水,猪蹄子,递给了三大妈,请他帮忙处理干净。
回到家里,把东西都按照使用习惯,摆放好。
上一世的张帆,出生在农村,家里也是靠种地为生,这些家里的事情他也都会做,后面考上了大学,在城市生活,因为是一个人,还有外卖这个东西,也就越来越少的自己动手了,现在既然来到了这个年代,很多手艺真的要慢慢捡起来了。
在这个时代,不动手就只能饿着。
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