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她就好酸酸辣辣这一口。
还买了几个玉米和一些排骨,今儿晚上她决定除了厨子做的再加个玉米排骨汤。
小红她们很爱喝,又有肉吃,汤又很清甜。
做过一次,她们就一直恋恋不忘。
不过也可能不是她手艺好,而是因为她们爱吃肉?
集市除了生食,还有好些熟食。
比如烧饼、包子、馒头等。
别的都可以自己做,这烧饼是贴在炉子里炕成的,工具不齐全不容易做成,多买点回去尝尝。
买完东西,姜棠还在犹豫要不要在外面吃早餐,毕竟每人的手上都拿了好多东西。
但是,集市附近的早餐店真不少啊,馄饨、阳春面、豆腐脑、小笼包、猪肝汤,姜棠看得是眼花缭乱。
升腾起来的热气加上食物的香气,姜棠直接走不动道了。
吃,吃完再走!
姜棠要的是馄饨。
虽然肉不多,但老板味儿调的好,馄饨又烫又滑,里面还放了干虾米和胡椒粉,一口下去感觉香的舌头都掉了。
三人一起吃的还有一笼酱肉包子,比普通的小笼包贵些,但里面的肉粒颗颗分明,酱香、香菇香、猪肉香全混合在一起。
都吃得满嘴流油。
今天跟来的小玉是几个丫鬟里最小的,吃了顿早餐,心里都要美得冒泡了。
“姑娘您以后要还来,能也带上奴婢吗?”
姜棠:“能啊。
这有什么不能的。”
一旁的小厮司书也表示,也带上他吧,他力气大。
刚回到家里,姜棠就一头钻进了厨房。
幸好这厨房够大,有四口锅。
她操作需要两口锅,但也不会影响到做饭的师傅。
她先将牛肉清洗干净,然后浸泡在清水里半个时辰,将血水泡出。
在牛肉泡水的时候,姜棠也不闲着。
将香菇切丁,准备好蒜末、芝麻、熟花生、辣椒粉,以及卤料包。
半个时辰后,姜棠将牛肉取出,放在案板上。
先将这一大块牛肉一分为二,一半切丁,一半切成拇指宽的长条。
由于四川熏牛肉干需要时间,姜棠决定先做这个。
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