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第34章 试菜(第1页)

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清点完所有需要用的装备,那就是实战的时候了。

其实很简单的,只要所需要的食材,特制的调料准备好,看赵妮操作一遍,谁都会弄。

不过赵妮主要是让家里人试试味道如何,每次做给家里人吃的都是简易版。

今天主要是多做几样,多种口味的都来点,看看这里人的接受什么样口味的会更多些。

把炉子放到院子里,赵妮生上火。

等火点着后加入木炭,木炭耐烧,正好也试试每次赶集带多少量的木炭足够用。

木炭烧得正旺,就把洗干净的锅架在火炉上,然后倒入小半锅茶油。

茶油烧热后,倒入提前准备好的土豆块。

赵妮要做的吃食生意,就是她从小吃到大的麻辣炸土豆了,小时候有一毛钱串在一根牙签上卖的,也有五毛钱给一碗的。

后来长大了就变成三块钱一碗,还有五块钱一大碗的。

虽然价格在变,但是从小吃到大的味道一直没变。

在赵妮老家,基本上每条街都有卖炸土豆的,赶集的时候更多,去县城里也很多,一条街上能有四五家卖炸土豆摊贩。

赵妮相信,在那全是卖土豆的地方都能把土豆生意做得那样好,在那都能把土豆做成各种小吃和零食卖出去,无数人在做,就会无数人会吃。

而现在只有她知道什么是土豆,并且掌握了所有所需要的原材料。

她相信她一定能利用土豆和辣椒这两样东西把这个小吃的市场打开,她要做创始人,做土豆小吃的开山鼻祖!

土豆有被赵妮切成块状的,还有切成条的,因为土豆的大小和厚度在口感上也有变化。

有的:()远山深处有人家

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