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“比如说,野生的娃娃鱼是国家二级保护动物,但是人工养殖的娃娃鱼就可以吃。
野生的竹鼠是国家三有保护动物,但是养殖的可以吃。
很多都是这样,野生的吃了坐牢,人工养的吃了没事。”
萧岚点头,确实如此。
食客们只需要埋头吃就是了,但是厨师要考虑的就多了,一不留神就能把自己送进去。
其实笼统一点说,几乎所有陆生野生动物吃了都是违法的,只有一小部分在人工养殖名单上的可以吃。
不要因为一些动物常见就去抓,很有可能把自己给抓进去。
比如野生麻雀和野生牛蛙,抓一只都是违法。
,!
“饭店老板第一次让我做菜的时候,我也怕啊,但是老板说它是人工养殖的,让我放心大胆做。”
萧岚忍不住插嘴:“不是……他说你就信啊?”
老孙本就涨红的脸又红了几分。
“其实当时我是将信将疑的,我觉得老板很有可能在驴我,毕竟动物的脸上不会写野生或者养殖这样的字,全靠了老板一张嘴。”
“而且好多动物是客人自带过来的,店里收加工处理费用。
客人们都说是养殖,但到底是不是,只有他们自己清楚。”
萧岚心想,你这不心里跟明镜似的吗,被抓了也不冤枉。
不过他还没来得及开口,老孙已经主动反思自己。
“我动过离职的念头,可又有点侥幸心理,觉得这家店开了这么久都没被查封,没封就是没事。
而且就算真出事了,要抓也是抓老板,落不到我这个小厨师头上。”
“时间长了,我胆子也大了,心也野了。
想着只有珍贵的食材,才能做出顶级的菜肴。
也只有顶级的菜肴,才配让我用心对待。
那些普通的菜我都不乐意做了,专门研究这种稀奇古怪的,慢慢地还升了主厨的位置。”
“可常在河边走哪有不湿鞋,我要是早点收手就好了,当时真是……太飘了!”
萧岚立即闻到了瓜味。
前面说了那么多,都是在讲他是如何上了贼船。
而接下来,才是要讲他是如何翻船的。
“有一天,几个小年轻拖着一条鳄鱼过来,说是人工养殖的,让我们帮忙加工。
我看他们神情古怪就觉得像撒谎,可我没多问就帮忙了。
因为我也没见过这种鳄鱼,觉得新鲜,想做来吃吃。”
“结果做到一半警车就来了,我才知道,原来这几个小年轻狗胆包天。
这鳄鱼不是买的,是他们在路边看见的,前不久发大水,冲出来不少活蹦乱跳的鱼类,大家都去田里捡。
别人捡的是鲤鱼,这一条可是鳄鱼啊,还是扬子鳄,国家一级保护动物!
他们居然也敢捡!
就不怕是野生的啊!”
好家伙,萧岚直呼好家伙。
扬子鳄都敢捡来吃,他们怎么不去捡只大熊猫拿来烤?扬子鳄跟大熊猫一样,是我国特有的一种动物,古代被称作鼍(tuo),也叫“土龙”
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