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在大家剁馅的时候,萧岚开始一旁揉面。
他将面团置于案板上,双手如太极推手,力道均匀。
揉、捏、抚、摔、打。
面团在他的手中逐渐变得光滑而有弹性,发出“duangduang”
的声音。
其余几人不知不觉看得入了迷,剁馅的动作都停了下来。
“不是,萧岚,你到底哪儿学的这手艺啊……”
李阿四瞠目结舌地问,忽然感觉萧岚好陌生。
“你怕不是以前在警校的时候,每晚都趁我们睡着,翻墙去隔壁职校学厨艺吧?”
萧岚直接一个已读乱回:“我是先天厨神圣体,大圆满境,看一遍教程就会了也是很合理的吧。”
“少废话,赶紧剁!”
经过一天的忙活,可算是万事俱备,只待明早摆摊。
初次蒸出的一屉包子,被五个人以025的倍速,缓慢地咀嚼、品尝。
毕竟是他们亲自参与了制作的,不能牛嚼牡丹。
一定要细嚼慢咽,品味细节,才对得起自己在上面花的功夫。
吃着吃着,老头忽然老泪纵横。
“妈呀,我前七十年活到狗肚子里去了,怎么第一次知道包子这么好吃……”
“呜呜呜我一定要长命百岁,还要再吃三十年!”
其他三人也是猛男哭泣,湿了眼睛。
“呜呜呜这就是花了5个小时做出来的包子吗?原来不糊弄的食物是这么好吃的……”
“这怎么可以拿去路边摊上卖啊,这得送去博物馆展览啊!”
第二天,天蒙蒙亮。
顶着刺骨的寒风,萧岚戴上口罩,正式出摊。
他在前面骑,后边车里坐着一个李阿四和几大笼包子。
萧岚不怕李阿四偷吃,因为包子都是生的,还没开始蒸。
一边骑车,萧岚一边观察摊位选在哪里。
脑海中想起老刘对凤安区环境的介绍:“凤安新区有新旧两个街区。
新街区基础设施完善,建筑高大,道路宽敞,原计划是要搞商业街。
但是因为‘贼窝’的名声不好,没有商户愿意过去开店,也没人愿意在凤安区买房。
所以新街区很空,基本上没人,到了晚上像‘鬼街’。”
“几乎所有居民都住在老街区。
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