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李大成刚给一位客人切好了一块猪头肉包起来，摊子前就站了一位气喘吁吁的中年男人。
“可算让我找到你了，你这摊位怎么还换了位置呢，让我这一通好找！”
中年男人扶着小吃车，大口大口的喘着粗气。
李大成有些不解，他并不曾与人结怨，何至于有人专门来寻他！
“这位客官，不知道找我有有什么事？”
李大成将铜钱收进木盒里，开口询问。
中年男人缓了半天才直起腰来，道：“前天家里厨娘买了一份猪杂回去，家里老父亲吃了觉得好，便还想吃。
昨天我过来，谁知道集市未开。
今日我按着厨娘所说的位置找了过去，才发现变成卖包子的了。
也亏得我不死心，一个摊子一个摊子的找过来，这才让我找着了。”
李大成听明白了缘由后，便笑着解释：“这集市是隔一日一开市，摊位也不是固定的，都是谁来的早些，便可以找个靠前点的位置。
我家里住的远，路上免不了耽搁些时候，这才排到了后头。”
这个中年男人是青竹阁的掌柜，整日在茶楼里接待客人，自然是精明世故。
此时见一个小小的摊贩说话，不卑不亢、有条有理，倒是有些意外。
“原来是这样，这没有固定的位置对生意可不利，万一要是有客人吃着好，再回头来买，可不就寻不着了！”
李大成见眼前的中年男人衣着光鲜，也猜到他必是家境优渥，随口说道：“做点小生意糊口罢了，若是日后手头富裕了，自然是盘个铺子的好。”
中年男人听了也是明白，穷苦人家的苦处。
不过见他言谈间从容豁达，摊子也收拾的干净利落，到不像是寻常农户。
李大成将手里的烤肠递给旁边的孩童，收了银子，道：“您要些什么？”
中年男人想到家里的老爹还就馋一口，开口道：“你这摊位上的给我一样切上半斤，可包仔细点，别漏了。”
“好。”
李大成应了，掀开上面盖着的布巾，利落的一一切好，分别用油纸包，用麻绳系到一块。
见他买的多，还分别用竹筒盛了些蘸料，回去蘸着吃，也省的吃多了会腻。
“半斤猪头肉是二十文，猪肝半斤也是二十文，猪心半斤四十文，猪耳朵半斤是二十五文，一共是一百零五文。
这两个竹筒里是蘸料，有辣的，有不辣的，是送的，蘸着吃也行，拌着吃也行。”
李大成将包好的卤肉递过去，清楚明白的报了价钱。
中年男人自然不会在意这点小钱，可是听他说的清楚，心里也痛快，付了银子。
又确认了他每个集市都回来，这才心满意足的走了。
这一上午摊位上也没断人，虽说大多都是些十多个铜板的小生意，可积少成多也能赚上不少。
快到晌午，人渐渐的多起来，好些过路的摊贩上次在他这吃过，这次又寻了过来。
特意来吃大饼卷肉。
李大成一个中午光擀饼，都忙乎的够呛。
上次大饼卷卤肉卖的就不错，今天他还特意多活了面，到了最后还是不够卖。
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