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夕阳的余晖洒在下来，给小院染上了一层金色。
远处的山峦在夕阳的映衬下，也添了几分暖色。
李大成将灌好的肠，搭在梁下，才转身回了灶房。
灶底下的火还燃着，跳跃的火焰泛着橙红色的光，给不大的灶房增了一抹光亮。
他掀开锅盖，锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，一股浓郁的香气立刻扑鼻而来。
拿起一旁的筷子，轻轻扎了扎锅边上的一块猪肚，筷子一扎到底，显然已经软烂。
筷子夹了一小块碎猪肝，入口鲜嫩，不见一丝腥味，李大成满意的点点头，这才撤了灶下的火。
他盘算了几日了，只卖烤肠到底有些单一，现在人们吃个新鲜，若是日子久了，少了这股新鲜劲，生意恐怕会受影响。
那日他就注意到了，有许多过路的商贩在集市解决午饭，吃的也多是包子、烧饼、面条，这些饱腹又便宜的食物。
因此，买猪肉的时候，就顺带买下了肉铺里剩余的猪下水。
这东西价钱比肉要便宜不少，好些人嫌麻烦不愿意要，其实做好了，照样是一道美味。
明日早上他在和点杂面，烙些薄饼，到时卷上卤好的猪杂，也能增加些收益。
院门没关，外面响起两声敲门声，李大成从灶房探出头去，见是后面巷子的许旺夫郎。
挎着个篮子，站在门边上，带着一脸的笑，却让人莫名的感觉不舒服。
他们两家并无交集，李大成一时摸不准对方的来意，放下手里的筷子，来到院里。
还不等他开口询问，许旺夫就郎爽快的说明了来意，“老远就闻见你家的香味了，我听赵婶儿说你明日要出摊，买了好些肉，闻着这香味想是做熟了。
正好，我家晚上要宴客，想买些回去添个菜。”
听他提及赵婶儿，李大成不好驳他面子，爽快的应了。
“刚卤好，猪耳朵五十文一斤，猪肝四十文一斤，要多少，我去切。”
“哎，好，来半个猪耳朵，半块猪肝就好，卤汁多来些。”
许旺夫郎说着将篮子里的空碗递了过来，眼神转了转，又道：“大成，咱都是一个村的，这价钱可得比镇上便宜些。”
村里人过日子都细，许旺家已是村里日子过的不错的人家，照样一分钱很不得掰成两半花。
既是在村里卖，没有摊位费，便宜个两三文也无妨。
李大成点头答应下来，接过碗往灶房里走。
手臂长的铁钩往锅里一探，一个冒着热气的猪耳朵就落到了案板上。
一切两半，又切了半块猪肝，浇了两大勺卤汁，才端着碗往外走。
许旺夫郎眼神一直往里瞧，见李大成足足的浇了两大勺卤汁，才喜笑颜开的收回了目光。
这卤汁可是个好东西，回家切些素菜拌上卤汁，又是一个菜，菜里还有肉味，拿来宴客也不失礼。
李大成察觉出身上的目光，他一个汉子到底不好和小哥儿计较，多给盛了勺卤汁，将碗递了过去。
“半个猪耳朵，半块猪肝，共是三十八文。”
许旺夫郎听了价钱，脸立时就垮了下来，不满的说：“都是一个村的，咱又前后巷住着，怎么也得便宜点，你这也太贵了。”
“卤猪杂价格本来就贵，光是卤汁用的香料就要不少银子。
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