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第534章
她沉思片刻,眼睛一亮,说道,“芬姐,既然这里没有现成的,那我们就自己做!”
“自己做?”
陈桂芬一脸惊讶,显然没想到这个主意。
“对,我们可以找铁匠铺定制一个,虽然时间上可能紧了点,但只要我们设计得好,质量过关,一定能吸引顾客。”
盛夏自信满满地解释道。
陈桂芬听后,眼中闪过一丝希望的光芒,她点头赞同,“好,那我们现在就去找铁匠铺!”
两人说走就走,来到了城里的铁匠铺。
盛夏根据自己的想象,详细地描述了鸳鸯锅的样式和功能,铁匠师傅听后虽然觉得新奇,但凭借多年的手艺,还是答应了下来。
在等待铁锅制作的同时,盛夏也没有闲着。
她开始研究火锅底料的配方,以及采购各种食材。
她深知,要想让火锅店在这个年代上立足,就必须有过硬的产品质量和独特的口味。
经过几天的忙碌,鸳鸯锅终于制作完成。
底料陈桂芬就很擅长了,从林长春那里收来的干辣椒,盛夏又从牛肉铺收来不少牛油,这里的人根本不知道牛油还能熬制火锅底料,所以牛油的价格也很便宜。
她跑遍了南北集市,白买到了香叶,桂皮,八角,麻椒和花椒,这样火锅底料酒初步完成了。
盛夏目前只出了两种锅底,麻辣的,还有西红柿菌汤锅。
第一块火锅底料冷却定型后,盛夏就买来了不少牛肉,五花肉,还有牛肚。
值得一说的是,他们也不吃牛肚这样的东西,盛夏又是便宜收购,这样一来,成本就降下来不少。
食材和火锅都准备好了之后,盛夏和陈桂芬迫不及待地进行了试吃,结果大获成功,两人都对未来的火锅店充满了信心。
只是这个锅下面必须要一直有碳火,这个比较麻烦。
所以盛夏想了个办法,在桌子中间,掏个洞,然后再弄一个专门放置碳火的地方,这样一来,就能保证火锅一直都是开着的状态。
接下来,盛夏开始着手宣传。
她设计了简单的海报,贴在了镇上的显眼位置,还通过口口相传的方式,让更多的人知道即将开业的火锅店。
终于,在一个阳光明媚的早晨,盛夏的火锅店正式开业了。
开业当天,店里热闹非凡,顾客们纷纷被这种新颖的吃法所吸引,纷纷前来尝试。
盛夏和陈桂芬忙碌地穿梭在人群中,脸上洋溢着幸福的笑容,看见人就吆喝。
她们知道,这一刻的成功来之不易,是她们共同努力的结果。
“大家来瞧一瞧看一看啊,省城里第一家火锅店,你们都来尝一尝啊,今天只要是进去消费的,就赠送牛肉一份,牛肉啊!
免费赠送的啊!”
盛夏带领着其他员工,都穿着红色的布衫,看起来格外的喜庆。
一听说免费送肉,来的人就更多了。
不管是看热闹的,还是路过的,盛夏的火锅沸腾起来,大家都闻到了香味,这味道是他们以前没闻过的,吸引了更加多的人!
“来来来,这边的清汤锅适合带小孩的家长,那边的麻辣锅可是咱们店的招牌,保证辣得过瘾,香得流油!”
盛夏的声音清脆响亮,穿梭在熙熙攘攘的人群中,她的热情仿佛能点燃每一个路人的好奇心。
随着时间的推移,店内逐渐坐满了食客,他们或好奇、或期待地尝试着这新鲜的美食。
火锅的香气与欢声笑语交织在一起,构成了一幅温馨而热闹的画卷。
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