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龙支书带着她去公社食堂，“这里的食材你自己挑，做一个北方菜，一个南方菜，在加一个茶油鸡。”
姜小满选好食材，龙支书把票和钱交给食堂大师傅，算是他今天中午打的饭菜。
他们做饭，旁边食堂干活的师傅们也没闲着，一边准备晌午的饭菜，一边竖着耳朵听。
茶油鸡的做法简单，姜小满留着最后做，先做了地三鲜。
地三鲜属于北方硬菜，好吃又下饭。
土豆、青椒、茄子切滚刀，茄子表面裹上淀粉，下油炸。
考虑到这年代物资紧缺，姜小满没用炸的，而是选择煎，控制好火候和煎的时间，用的油少还健康。
盐水虾的做法相对来说简单点，用的是大源公社本地的河虾，虽然个头不如海虾大，但胜在清甜，做盐水虾味道绝佳。
龙支书也是见过世面的，姜小满一选完材料，他就大概猜到她会做什么菜，心里不禁有些期待。
他只以为姜有根夸张了，没想到这个姜小满厨艺确实了得，光是那香味闻着就令人食指大开。
周围食堂的师傅们都忍不住伸长了脖子，等看到姜小满茶油鸡的做法更是惊讶。
他们虽然看不到锅里，但从那颠锅荡勺的姿态就能看出这姑娘不一般。
等到所有菜一出来，食堂里都是香味。
地三鲜和盐水虾不说，就拿茶油鸡来说，那香味比公社食堂的廖师傅做的都要香。
姜小满擦擦汗水，解下身上的围裙，把茶油鸡装盘，“龙支书请品尝。”
龙支书早就等不及了，拿起筷子迫不及待夹了个盐水虾，盐水虾外壳鲜红，虾肉吃起来清甜，配上当地特有的麻油，那味道鲜的能让人吞舌头。
之后的地三鲜和茶油鸡都很地道，尤其是茶油鸡。
茶油鸡是青湖市名菜，在这里可以说“无茶油鸡不成宴”
。
龙支书从小到大，吃过的茶油鸡没有千八百道，也有好几十种，姜小满做的味道绝对能排进前三甲，若是把陈茶油换成今年新榨的茶油，味道更好。
龙支书忍不住竖起大拇指，“不错，不错。
工程队的伙食就交给你。
待会我带你去做个登记。”
周围的人见龙支书吃的香，虎视眈眈地吞了吞口水，龙支书很有危机感地把这三道菜用自己打饭的饭盒装好，打算晌午回去和家人一起分享。
路上碰到一个中年男人，络腮胡，穿着棉布衣，懒洋洋的。
龙支书招呼姜小满过去，“来小满，我给你介绍下，这是首都过来帮助我们公社修梯田沟渠的工程师，陈永生陈教授。
新学校的事，也是他负责的。”
“老陈，这是姜小满同志，以后负责你们的伙食。”
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