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然后在平常照管玫瑰的园工的指引下，找到了可以挑选着采摘的区域。
这些区域相对来说，有的玫瑰达到了采摘标准。
看着农妇熟练地采摘，大卫在一旁解释：“其实原本应该是清晨采摘的，清晨摘到的玫瑰最香。
制作玫瑰水和玫瑰精油，品质也是最好的当然，您只是对制作玫瑰水和精油感到好奇的话，这一点是不用在意的，一切工艺都一样。”
路易莎在大卫和阿尔贝的解说中，观察着这个时代的‘香水产业全流程’。
采摘工将玫瑰花瓣熟练地揪下来，是的，他们采下的并不是整朵的玫瑰花头，而只是花瓣。
动作又快又轻，玫瑰花瓣迅速完整地脱落，仿佛它们本来就快开到散落了一样。
但刚刚仔细看过那些花的路易莎知道，这些玫瑰花甚至还没开放，只是含苞待放而已，花瓣与花萼之间还很紧密。
摘下来的花瓣收集到挂在腰间的、袋口被撑开的布袋里，装到23满的时候，就倒在一旁的柳条筐里。
“一般我们会用铺了干净亚麻布的扁框来盛放花瓣，因为可以摊薄一些，方便晾干露水。
但今天是午后采摘，早就没有露水了，免了这一步，直接收集到大筐里就可以了。”
阿尔贝对路易莎小声解释道。
说话间，有两名园工已经抬着一筐玫瑰花瓣，到一边去进一步处理了。
就在另一边的屋檐下，路易莎见他们一抓一撮玫瑰花瓣，基本是花瓣底部泛白的那一头朝外，天知道怎么抓的那么准——然后就一下揪掉了这一撮玫瑰花瓣的泛白部分。
经过这样处理的花瓣被顺手塞进了玻璃罐中，并灌上水，用锡盖子扣上（不是旋盖，是扣盖，做不到彻底密封，但也勉强够用了）。
这些玻璃罐是刚刚清洗过的，就在采摘工摘玫瑰的时候，也是当着路易莎的面进行。
“.路易莎郡主，您瞧，接下来就得等了。
这些装着花瓣的罐子得在太阳底下晒着——所以等明日，才能拧汁。
然后过滤得到的花汁，要和明天摘得的花瓣一起，照样封在玻璃罐子里。
这个步骤要重复3、4次，然后才能蒸馏。”
“至于蒸馏得到的是玫瑰水，还是精油，其实是一个控制温度的问题但它们都是蒸馏得到的，这一点没错。”
阿尔贝肯定地道。
路易莎意外于他们要制作玫瑰纯露或玫瑰精油，并不是直接蒸花本身，而是浓度较高的花汁。
但转念一想，又觉得没毛病。
高温煮玫瑰，可以想象会对花材本身造成多大的破坏。
相比起香气，煮熟的植物味儿大概更有存在感吧。
过去路易莎也曾经从别人那里收到过一些玫瑰精油，其中就有煮熟植物味道，或者烤红薯味道，根本原因就是直接用花去蒸馏。
但也有相对好一些的，路易莎估计就是这里这种制法。
一旁，从托莱多带来精油制取技艺的大卫，终于还是忍不住了，有些自得地向路易莎透露：“我们的玫瑰水、玫瑰精油，出产率要低一些，但品质是最好的，价格也是最高的那等。
西岱有几个大家族直接向我们订货，他们应该也是要供应宫廷，以及最有权势的那些人。”
“想买我们的产品，市面上是根本买不到的。”
作者有话要说
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