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相比之下，这些人更不能理解盐能让冰凝结在一起。
从山中河湖里采来的冰块首先被切割，切成5尺*5尺的正方形，然后才会擦盐、堆摞，冻结成5尺*5尺*5尺的立方体——路易莎这是结合了华夏南北的藏冰方式，一方面入山采冰，尽可能采得比较厚、比较干净的冰。
另一方面，这样的冰块还是不够厚，所以需要用到南方的办法。
如果可以，她当然也不愿意浪费盐，但冰块厚度不够，损耗太高，这也是必须解决的问题。
为了这些冰块，路易莎还让人在特鲁瓦冷集市上采购了比往次更多的盐呢——就像香料一样，盐作为一种必须调料，虽然在后世的刻板印象中极其昂贵，有‘白金’之说，但对贵族它其实相当廉价。
盐只比同等重量的小麦贵一成到两成，而小麦作为谷物，一天的消耗量是多少，盐又是多少？当然，在古代背景下，粮食本来就不是便宜的商品，所以要说盐贵也没问题。
只是贵与便宜都是要分情况论的，至少盐对贵族实在不算什么。
“.我听说南方夏天很热，贵族老爷们夏天根本没法不用冰！
所以都要用农奴去高山上凿冰藏起来，等到夏天使用，原来就是这样干的啊。
这样看起来，咱们以后恐怕会多一样劳役哩”
有人忍不住担心。
“不可能！
这可不是惯例的劳役，就算要派工，也得给好处呢！”
此时就算是‘农奴’，领主派劳役也不是说什么是什么的。
规定范围外的劳役，不给好处是没法做的。
从最基础的管饭，到直接支付报酬（一般是谷物，也有给钱的），此时都不少见了。
有人连连称是：“就是！
这次路易莎郡主不就让人结算了报酬么？咱们这些人每天管两顿丰盛的饭食，晚上那一餐还有葡萄酒可喝。
听说取冰队更加优越，他们也是一日两餐，每天还给2芬尼呢！”
此时的技术工木匠，一般也就是3芬尼每天，有丰盛饭食的基础上再给2芬尼每天，的确不是低工资了。
“这也是取冰队应得的！
山里可不好走，凿冰更难，一不小心就有可能掉进冰水里。
虽然那么多人，肯定能拉起来，可冻病了就糟糕了！”
一个擦盐的妇女，因为丈夫就是取冰队的，立刻为取冰队的‘优厚待遇’发声。
这话也不错，这时感冒也是经常死人的呢！
不过，普通人日常就有着各种‘风险’（其实贵族也是），不只是取冰的时候掉进冰水里，也就没那么在乎这个了。
最简单的，有了取冰这一份收入，这个冬天可以吃的更好，穿的更暖，就连家里取暖的燃料都更充足。
这实际上是降低了这个冬天的死亡率的。
从大家都积极踊跃参加取冰队就知道了，不是力气大能干活儿的，还参加不了呢.穷才是最可怕的，从古至今这个道理倒是一样的。
路易莎不远不近站着，听到了这些工人的话，心里稍微轻松了一些。
她其实也是开始取冰后，才意识到取冰是‘危险’，这也是现代人对古代生活不了解的一个方面。
但她考虑要不要放弃藏冰这件事时，还是雨果夫人了解到她的想法，劝说了她。
雨果夫人的说法就和这些工人是一个意思.那虽然说服了路易莎，但在听到这些工人发自内心的话之前，她还是担心的。
工人们的工作还在继续，擦过盐凝结在一起的冰块，通过事先铺设的木制轨道被推到了另一边。
它们进一步用秸秆包裹，这可以认为是构建了一个‘保温层’。
更简单的做法其实可以给冰裹上厚厚的谷壳，这样看起来很脏也不是问题。
夏天用冰其实也很少直接吃，而是用来‘冰镇’其他食物，所以冰块稍微脏一些没事。
至于用来直接吃的冰块，就用‘冰心’干净的部分好了。
用秸秆打包好的冰块，通过杠杆原理制作的简易起重机吊装，被慢慢放进了冰井里。
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