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李娟一听这话瞬间就石化了，整个人愣在那里，有些难以置信。
这人一副穷酸样，怎么可能是老板？怎么可能开这么大一家火锅店？不过事实摆在这里，也不容她不信了。
林海双手环胸，唇角勾起看着她。
“找老板我有什么事儿吗？我还是那句话，能吃就吃，不吃就滚！
别那么事儿逼！”
按照李娟平常那个火爆脾气，哪里受得了这种窝囊气，肯定一拍桌子就走人了。
不过她这次来，身上是带着任务的，要参透这家火锅汤底的配方，肯定不能说走就走。
此时她只能低头挨骂，生了满肚子窝囊气，却不敢发作了。
回到后厨后，那个女店员对林海说道。
“老板，她是隔壁火锅店的老板娘，估计是要来咱们这儿偷师学艺呢！”
林海双手叉腰，满不在乎地说道。
“没事，她要是能偷到，算她有本事！”
林海家的火锅汤底，看着油汪汪的，并且红的透亮。
而她家的火锅汤底，只是最表面上有一层红油。
李娟家的火锅，是普通的清油火锅。
倒入清油后加入各种调料，炒好后再加水煮开。
而林海的火锅料中有十足的牛油，并且熬煮火锅汤底时，加的不是白水而是高汤。
牛油火锅里并没有牛膻味，当然很难尝出来。
当更何况李娟从来没见过牛油火锅，能猜出来才有鬼。
李娟夹起锅里的鱼丸，用麻酱蘸过后放进嘴里。
简直被惊到了，怎么会这么好吃？！
鱼丸q弹嫩滑，并且麻辣鲜香，让她忍不住连吃了好几个。
为了能分析出火锅汤底的配方，李娟还舀了一勺油喝进去，并且用勺子打捞底料仔细观察。
麻酱蘸料也猛喝了一大口，仔细咂吧里面的味道。
最后一顿饭吃完，她还是感觉半知半解的。
回到自家厨房后，李娟便开始尝试修改，自家的火锅配方。
接下来的几天时间里，每天都没有客人上门用餐，李娟把自己关在厨房里忙的热火朝天。
做出了n多个版本的火锅汤底，可是味道始终不对。
别说接近了，和林海的火锅味道根本不沾边！
“不对！
不对！
怎么还是不对！”
李娟面前的火锅汤底正沸腾着，她抱着头状若癫狂。
她明明尝试了这么多次，为什么味道还是这么差！
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