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他犹犹豫豫，试探着说出自己内心真实所想：“吃喝玩乐？”
诸人：……有人发出轻笑声。
汪老三有些羞愧，急着辩解：“其实也不是，唉，我这人吧，就好美酒，好吃食，虽然我做不出来，可我那舌头灵得很，谁家的鱼，谁家的猪羊，但凡有一点不新鲜，一口就能尝出来。”
“上次在丰乐楼端上来一盘清蒸鲥鱼，上头盖着那猪网油的那猪一定没被煽过，我一口便尝出来不对，叫来厨子，他还嘴犟，于是我非逼着掌柜的一起去寻那供应猪网油的肉店，肉店老板才说临时缺货，换了个生猪收购贩子出的这纰漏。
当场叫丰乐楼掌柜的心服口服！
嘿，这有什么难的？一闻便觉得膻，一吃就知道鲥鱼味冲……”
他眉飞色舞描述着当时的情景，连他自己都没有意识到，自己的眼睛已由黯淡灰涩变得亮晶晶，闪着适才没有的光泽。
慈姑笑道：“我知道你能做什么了。”
《汴京美食录》“嗯？”
汪老三强忍着泪水，茫然抬起头。
“你既然也中过秀才，想必读过几本书，可知道南朝时余姚人虞宗写过一本《食珍录》？可看过本朝有位夫子所著《清异录》？”
慈姑和颜悦色娓娓道来。
“晓得的。”
汪老三一头雾水，不知康娘子为何口出此言。
却也听过这几本书，知道都是文人写饮食百态的。
慈姑笑吟吟道：“这不正好？你今后便收录汴京美食，编录朝报，写多了便汇集成书。
往小里说，既是自己兴致所在，还继承了祖业。
往大了说，这许多撰饮秘方不至于失传，你也能青史留名，岂不快哉？”
啊？汪老三惊愕得长大了嘴。
李大头摸摸自己的大头：“原来这文人也会写咱们不入流的厨子行当？”
厨子在这个朝代本就是手艺人，不入流，自然被文人轻视，却没想过自己日常做的菜能被文人写进书里？“那是当然。”
慈姑笑道，“食饮虽微，不可一日或缺；鸢肩羔膝，必有振翅之时。
咱靠手艺吃饭，又比哪个低贱？”
钱百富虽然听不懂那句文绉绉的话，可后面那一句“又比哪个低贱？”
着实说到了他心坎里，他走到汪老三身边，重重一拍他肩膀：“汪三，好好儿写！
也叫那些人瞧瞧咱们厨子行当有的是讲究！”
全然没有适才的轻慢。
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