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另一方面，师父打骂徒弟自然屡见不鲜。
小丁却没有这个烦恼，因为他的师父文秀，是个文弱人。
文大厨手艺还不错，可性子太软糯，说句话期期艾艾，跟人没说两句话自己脸先红了。
这样的人自然不会磋磨小丁。
可这样的人也只能留在汪家这家破落了的店里。
从前这家店风光呢，汪行老手艺了得，甚至刻意选在僻静处开店，就因为客流不愁想避些清净。
可惜汪行老老迈之后，这家店便交给了汪三爷。
汪三爷吃喝嫖赌是样样精通，但既没有厨艺又不懂开店，请进店的厨子要么是小妾的亲戚要么是惯会逢迎拍马的，不过几年的功夫这家店的生意便一卸如水。
大家走的走，散的散，留下的不过四个厨子。
一个手艺尚可但不善与人交往的师父文秀、一个家里穷，老娘卧病在床的李大头、一个已近五十岁性子暴躁脾气倔强的钱万富，一个便是小丁自己了。
这些厨子们能留在这里或因生性惫懒，或因想观望一二，或因技艺不佳，或年岁太大不好挪窝，简而言之，都是没有后路之人。
谁知有一天，汪行老带着一个小娘子到了店中。
“管他什么人，还能将老儿赶出去不成？”
钱万富一手一把南瓜子，嗑得皮飞起。
李大头皱紧眉头，他如今只担心新东家将自己扫地出门，“老娘的药钱还赊欠着哩，也不知道那小娘子会不会照样开工钱？”
钱万富啧啧称奇：“唉！
可惜汪行老不管我们了，胡乱寻了个小娘子来顶缸。
不过左右她也别想冲着我吆五喝六。”
“若有什么事，我自然与你共进退！”
李大头义气的点点头，“不能叫新东家欺侮我们！”
谁知新东家康娘子倒是第二天一早便到了店中。
她先将店中厨子们召集起来。
厨子们站得歪歪斜斜多有不服，她却只微微一笑，似乎并不放在心上。
也不怯，朗声道：“店中没有账房先生，便由我来清点账册。”
说罢便当着诸人面清点财物：“店中如今有桌椅若干、大小灶具若干、现银五十余两。”
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