天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.antiquessd.com
有一种是黄色的,有一点苦味,但整体是甜味并放了枣的,相当黏牙的糕。
还有一种是圆形的,介于米白色和有点透明的灰色之间的,里面放了红豆的糕,也是甜味的,没有黄色的黏,但也软糯有粘性。
还有一种是白色的,里面放了枣,也是甜的,弄不清它和我记忆里的切糕有什么区别。
最后还有一种神秘的白色的糕,是用来炒的。
我不是很清楚它的味道,因为我最多只吃过两次,而且还不太确定吃的是不是它,味道和口感也记不太清。
这篇文章中描述的年糕是用来炒的这种,文中配了一张荠菜炒年糕的图。
如果没有标出是年糕,我还以为炒的是山药呢。
后面还说,这种年糕也可以炸着吃,还可以用糖炒,用蟹炒。
还有一种裹上蛋液之后用猪油炸,并且加入桂花的变体。
既然可甜可咸,大概率是不甜不咸或者又甜又咸的。
文中还有动图,其中一个展示了年糕被手指压弯之后,手指一旦拿开,年糕就会回弹复位。
这样想象一下,口感应该是有弹性的,也许口感处于qq糖和火腿肠之间,再有点茭白的意思?到底是怎样的呢?大概需要找机会吃一下。
介绍完年糕,文章后面还写到了‘糕团文化’。
配图中有许多各种颜色和样式的糕,我既没有见过,又没有吃过。
有些彩色的种类看着像橡皮泥,又让我想起来一些用奶和其他食材制成的甜食。
之后还提到了定胜糕,配了一张图。
粉色的糕放在一个小碗里,两头大中间小,形状有点像马鞍,又有点像海绵。
它的表面并不是光滑的,有些颗粒感和凹凸不平感。
味道和质地都不好想象。
文中说,它松软之余有豆沙的细腻甜味。
它是黏的吗?有弹性吗?吃起来掉渣吗?吃起来是比较顺口的,还是比较干或者比较噎人的?它是内部整体均匀的,还是时不时地能吃到小块的豆沙?不得而知,它吃起来的滋味是一个谜。
后面还提到了桂花糕。
我曾经以为,桂花糕这样小清新的食物是半透明的,然而并不是。
从图片看,它是白色的,上面淋上了一种含有桂花的酱,或者印上字。
再之后是梅花糕。
和桂花糕不同,它不是由梅花做的。
梅花这个名字来源于它的形状。
这种糕是有馅料的,看上去十分诱人。
整篇文章里,我就看到了四种我知道的糕团:汤圆,青团,粽子,和云片糕。
这四种我都:()运河岛
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!