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他本以为总有一天自己能学会，但现在看来，他太单纯了。
在迷迷糊糊中，他想着，如果乔尼自己做不了面包，是不是自己就能代替他来做面包，就能学会那些配方和工艺了？
伴随着这个念头入睡，在梦里，乔尼受伤了，残疾了，他没办法做面包，只能让自己帮他做。
他学会了乔尼所有的配方和工艺，然后自己开了一家面包店，卖的更实惠，销量更好，很快乔尼和他那个该死的女儿失去了收入，流落街头……
第二天一大早，学徒醒来的时候看着简陋的天花板，才意识到所有的一切都是一个梦。
今天是周四，生意开始好了起来，乔尼会在今天亲自做面包。
上午干完了活之后，他站在后厨等着乔尼过来，乔尼没多久进来后，就开始准备材料。
但刚开始动手，他就突然回头看着学徒，“你还在这干什么？”
学徒在梦里，在想法中对乔尼重拳出击，但是在现实生活中，却唯唯诺诺，“我……我想我可能能帮助你完成工作。”
乔尼嗤笑了一声，“想偷学我的技术？”
“滚出去，小混蛋，别以为你妈妈给我嗦了一下我就要教会你这些。”
“人家出五百块我都没有出售我的技术，你妈妈最多只值五块！”
“现在，在我火之前，从这个房间里滚出去，然后把门关上！”
学徒的拳头攥的紧紧的，但乔尼一点也不怕，他知道了学徒和女人的情况，他吃定这两个人了。
“你他妈还想打我？”
，他走过去用都是面粉的手在学徒脑袋上抽了一巴掌，“要么收拾你的东西滚蛋，要么滚出去给锅炉加水！”
最终，学徒妥协了，他松开了拳头，“是的，波士。”
，他也被要求喊乔尼“波士”
，随后他离开了房间，但恨意，却在不断的高涨。
从现在到下午，都是乔尼的“工作时间”
，他会把所有配方都调配好，然后把一些高级一点的面包或蛋糕做好，剩下的就等学徒工下午的时候去做。
所以学徒有两三个小时的时间，他在给锅炉加水的时候，想到了昨天晚上迷迷糊糊中的那个梦。
十几分钟后，他换了一身衣服，离开面包房。
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