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滤出的藕水静置一夜，次日把上层清水倒掉，沉淀在下面的就是藕粉，刮出来晒干，密封存贮就可以了。
藕粉不只可以做糕点，也可以加上烘炒的芝麻、干果和各色果脯冲泡着当早餐或下午茶来吃。
至于荷塘中的鱼苗，得一到三年才能长成，还不到打捞的时候，偶尔运气来了捞出一条野生的大鱼就拿来炖火锅吃。
一场秋雨一场寒凉，这时最适合拿鱼骨熬出一锅高汤，加新鲜菊花焖煮片刻，再扔里面几颗枸杞，做一个菊花鱼暖锅。
奶白的高汤上面飘着黄色的花瓣和红色的果子，这样一个锅子光看着就不觉冷了。
菊花暖锅，最适合涮鱼肉，把鱼肉切成薄片，再备上豆腐、藕渣丸子及各色新鲜蔬菜就足够了。
锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，宁澜给宁磊夹过去一片鱼肉，“过两日我和知礼去趟青州府，若有人来找，你帮我掩护一下。”
宁磊点头，“哥哥放心去吧，若有人来找，我就说哥哥身体不适，不便见人。”
宁澜在家中待的憋闷，张九如来的信都被翻烂了，因此便想同知礼罗嘉他们一起去青州府送秋梨膏和梨子，反正几天就回来了，权当出去透透气。
到底不好太张扬，几人驾着车抹黑出发了，宁澜还乔装打扮了一番，避免被人发现。
去青州的路知礼已经走的很熟悉了，闭着眼都能到。
尤其拉着一车梨子，他带的路都是很平缓的，免了许多磕碰。
到了青州之后宁澜径直去了澜清别院，知礼他们则往阿北路其那边，顺带给小满送信。
别院里应是定时有人打扫，屋中摆设干干净净，不见一丝灰尘。
只院子里有少量的落叶，宁澜顺手拿起扫把给扫了，之后又摆弄了一番花花草草。
散了衙小满把张九如送来，天已微微暗了，张九如拉着宁澜的手进了屋子里，“看你手凉的，怎么不进屋里等。”
宁澜感受着张九如手心的温度，“一直忙着，没觉着冷，九哥怎么一点都不惊讶我来了？”
“昨晚上梦见你了，觉着你今日要来，果然来了。”
“九哥也想我了。”
“想，想的紧。”
两人互诉一番衷肠，然后窝在软榻上聊天，软榻中间的小几上有一碟子咸杏仁，宁澜吃了觉着不错，顺手喂给张九如一颗，“这咸杏仁吃着不错，九哥尝尝。”
张九如慢慢嚼了，“你喜欢，我回头再要一些，这是同僚送的。”
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