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第169章(第1页)

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花婶儿一脸嫌弃,“什么丫鬟,哪有四十多的丫鬟,不过是为了好听才这么说的,说直白点就是买了个续弦,发妻刚过世,哪能招摇!”

宁澜摇头,说到底宁爷爷想找个伴是情理之中的事,不过这也太着急了些,找的也太年轻了。

村里人原本对他的同情变成了巴掌啪啪啪打到自己脸上,这下议论的别提多难听了。

大概无牵无挂就是比常人想的开吧,唯一在世的孙子早撕破脸了,手中的钱留着还不如自己挥霍了,再说宁爷爷的年纪日子往前是看到头的,尽情享乐一番才算不亏。

宁澜想通了也无所谓,只要他不在自己眼前作妖,一切都随他去。

作者有话说:

今天掉落七章,谢谢支持,也提前祝各位小可爱们新年快乐,身体健康,心想事成!

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第77章

天一日一日的冷了,俗话说,大雪腌肉,小雪腌菜,宁澜反正闲着无事,叫知礼买来许多菜并几只坛子,打算做腌菜来吃。

霜打后的白菜萝卜更加甘甜,做腌菜这两样是少不了的。

宁澜先做了食香萝卜,萝卜切成骰子大小的方块,每十斤用五两盐腌渍一夜,次日滤去水分后放到太阳下晒干。

然后切姜丝、橘丝、大小茴香一起拌匀,把煮的滚烫的醋浇到萝卜上,再晒干就可以收起来储藏了。

白菜做成盐腌的,削去根、剥去发黄的老叶,洗净控干水分。

每十斤白菜,需用食盐六两,甘草随意。

准备干净的坛子,坛中不能有生水,把盐撒到白菜根上分出叶子的地方,一一摆到坛中,接着加入少量莳萝,用手按压结实。

每放半瓮白菜,搁入数粒甘草,瓮装满后,用石头盖在上面压实。

白菜腌三天后,把坛口朝下,滤出卤水,把菜挪到其他干净的容器里面,刚刚滤出的卤水重新浇到白菜上,过七天,再重复以上步骤。

这样做出来的白菜,味美香脆且能久放。

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